Puestos vacantes: Cocinero Desayunos (Baja de Maternidad) - NH Collection Madrid Eurobuilding (7342)ID de solicitud de puesto7342-Publicado27/08/2026-Kitchen-Spain¿Te apasiona la hostelería y la excelencia? Únete al equipo de NH Collection y trabaja en cautivadores hoteles y resorts en auténticos edificios emblemáticos de destinos clave de Europa, Latinoamérica, Oriente Medio y Asia. Crearás un ambiente ecléctico y elegante para ofrecer a nuestros huéspedes estancias impulsadas por sentimientos extraordinarios, prestando gran atención a los detalles estimulantes para crear momentos memorables.Encuentra tu lugar en NH Collection y experimenta el placer de hacer que los huéspedes se sientan únicos en elegantes espacios y habitaciones. Les proporcionarás un servicio excepcional y una atención personalizada.¿Cuál será tu misión?Buscamos un cocinero(a) para desayunos (para cubir una sustitucion de maternidad), serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción,



el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una sobresaliente experiencia a los clientes.¿Qué tendrás que hacer?Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto.Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos.Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO).Recepción, conservación y organización de los productos de su partida.Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada.Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros.Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo.Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC).Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante

📌 Cocinero Desayunos (Madrid)
🏢 Minor Hotels Europe and Americas
📍 Madrid