Bar manager - Palacio Duques Gran MeliáID de solicitud de puesto41344-Publicado25/08/2026-España-Madrid-Alimentos y bebidas-Profesionales de hotelDescubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación adaptable y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.En el hotel Palacio de los Duques Gran Meliá buscamos a un/a bar manager capaz de l iderar la gestión integral de los bares del hotel, garantizando una experiencia de lujo excepcional para huéspedes y clientes externos, maximizando la rentabilidad del negocio y asegurando los más altos estándares de calidad, servicio,



innovación y excelencia operacional propios de Gran Meliá.Será responsable de desarrollar una oferta de bebidas diferenciadora, impulsar las ventas mediante experiencias memorables y liderar a su equipo para conseguir los objetivos de satisfacción, calidad y resultados financieros establecidos.Misión PrincipalConocer la implantación de la metodología del Bar/bares. (productos, pedidos, estándares de servicio).Conocer y dar seguimiento de los productos del Bar/bares en el hotel.Procedimientos VIPS.Herramientas nuevo proyecto F&B.Participar; en las reuniones de seguimiento de órdenes de servicio para asegurar los eventos en tiempo y forma.Asegurar conocimiento del equipo de las fichas técnicas para los distintos outlets.Crear planes de acción para su hotel, a nivel implantación para la propuesta de productos en el bar/bares del hotel.Gestión con proveedores.Solicitud de Productos de SAP.Revisar y dar seguimiento de las actuaciones en mantenimiento en las i

📌 Bar manager (Madrid)
🏢 Melia Hotels International
📍 Madrid