Behavioural Competencies

En OKU , creemos en ofrecer experiencias extraordinarias tanto a nuestros huéspedes como a nuestro equipo. Apostamos por atraer al mejor talento de todo el mundo, reuniendo a profesionales apasionados que compartan nuestra visión de una hospitalidad excepcional.

Buscamos incorporar un/a Cost Controller a OKU Andalucía , nuestro nuevo resort de cinco estrellas en la Costa del Sol, a pocos minutos de Sotogrande, con alojamiento incluido.

Este puesto es clave para optimizar el rendimiento financiero de OKU Andalucía mediante un control de costes eficaz, un reporting preciso y un análisis detallado. Trabajando estrechamente con los equipos operativos, el/la Cost Controller contribuirá a identificar oportunidades de eficiencia y mejorar la rentabilidad, manteniendo al mismo tiempo los altos estándares de una marca lifestyle reconocida internacionalmente.

Ofrecemos un paquete retributivo y de ventajas competitivo, acorde con el perfil y la experiencia del candidato/a, contrato fijo discontinuo, además de opciones de alojamiento disponibles para facilitar una incorporación cómoda y una experiencia profesional enriquecedora como parte de nuestro equipo.

OKU Andalusia , inaugurado en verano de 2025, es un espectacular resort frente al mar que combina diseño contemporáneo, una propuesta gastronómica inmersiva y un vibrante ambiente social. Como parte de este emocionante proyecto, te incorporarás a un equipo dinámico y colaborativo que valora la iniciativa, la creatividad y la excelencia, con amplias oportunidades de desarrollo dentro de una marca que está dando forma al futuro de la hospitalidad de lujo.

“OKU” deriva del concepto espiritual y arquitectónico japonés que significa “espacio interior”. OKU Hotels es una colección boutique de hoteles cuidadosamente concebidos bajo una filosofía de lujo relajado y dirigidos al viajero contemporáneo.





Nuestros espacios han sido diseñados como auténticos refugios donde el barefoot luxury, la conexión con el entorno local y el slow living son protagonistas.

OKU Hotels tiene su sede central en Londres y actualmente cuenta con propiedades en Ibiza, Andalucía, Turquía y Kos. Durante los próximos cinco años, OKU tiene como objetivo contar con una colección de más de diez propiedades excepcionales, en propiedad y/o gestión, ubicadas en nuevos y atractivos destinos alrededor del mundo.

Monitorizar y analizar los costes de todos los departamentos del hotel, con especial atención a F&B;, compras e inventarios.

Preparar y analizar informes de costes diarios, semanales y mensuales, identificando desviaciones y oportunidades de mejora.

Supervisar los costes de alimentos y bebidas, incluyendo el escandallo de recetas, rentabilidad de menús, movimientos de stock, mermas y consumos.

Supervisar el control de inventarios y coordinar recuentos periódicos de stock en los diferentes departamentos del hotel.

Revisar los procesos de compra, precios de proveedores y procedimientos de recepción de mercancías para garantizar la eficiencia de costes y el cumplimiento de los procedimientos establecidos.

Trabajar estrechamente con los equipos de Finanzas, F&B; y Compras para garantizar una correcta imputación de costes y el cumplimiento presupuestario.

Dar soporte en los procesos de cierre mensual, elaboración de presupuestos y forecasting.





Identificar oportunidades de ahorro y optimización de costes sin comprometer la experiencia del huésped ni los estándares de calidad de OKU.

Garantizar el cumplimiento de los procedimientos financieros internos y de las políticas de control de costes del hotel.

Proporcionar a la dirección análisis claros y recomendaciones orientadas a mejorar la rentabilidad y la eficiencia operativa.

Mínimo 3 años de experiencia en Control de Costes dentro del sector hotelero, idealmente en hoteles o resorts de 4 o 5 estrellas.

Sólido conocimiento de las operaciones hoteleras, especialmente en control de costes de F&B;, compras, inventarios y gestión de stock.

Se requiere experiencia práctica con el software Adaco.

Experiencia en presupuestos, forecasting, cierres mensuales y reporting financiero dentro de un entorno hotelero.

Nivel avanzado de Microsoft Excel y excelentes habilidades analíticas.

Gran atención al detalle y capacidad para trabajar estrechamente con los diferentes departamentos operativos.

Dominio del español y del inglés; se valorarán positivamente otros idiomas.

Competencias

Gran atención al detalle y excelentes habilidades organizativas.

Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales.

Fuerte sentido de responsabilidad y compromiso, con un enfoque proactivo hacia la resolución de problemas.

Habilidades y Conocimientos Técnicos

Sólidos conocimientos de los procedimientos de control de costes hoteleros y gestión de costes de F&B.;

Experiencia en procesos de inventario, compras, recepción de mercancías y control de stock.

Se valorará especialmente el conocimiento y la experiencia práctica con Adaco.

Capacidad para analizar KPIs hoteleros, desviaciones de costes y rentabilidad por departamento.

Nivel avanzado de Excel, incluyendo fórmulas avanzadas, análisis de datos y reporting.

Experiencia con software contable hotelero, sistemas ERP y/o sistemas de gestión hotelera.

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📌 Cost Controller (Sevilla)
🏢 OKU Hotels
📍 Sevilla