Descripción de la empresa Vincle Cadaqués es una empresa dedicada a la restauración, situada en el ambiente único y privilegiado de Cadaqués, en la Costa Brava.

Apostamos por una cocina de calidad, con productos frescos y de proximidad, cuidando tanto la elaboración como la presentación de cada plato.

Nos enfocamos en ofrecer una experiencia gastronómica cercana y auténtica, en un ambiente acogedor.

Buscamos personas que quieran crecer profesionalmente en cocina y aportar creatividad y compromiso al equipo.

Descripción del puesto Como Jefe de Cocina en Vincle Cadaqués, serás responsable de organizar y coordinar el trabajo diario del equipo de cocina, asegurando la correcta preparación y emplatado de los menús.

Te encargarás de diseñar propuestas gastronómicas, supervisar la calidad de los productos, gestionar pedidos y controlar el stock.

También velarás por el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria y por el buen funcionamiento de los servicios, tanto en momentos de alta demanda como en el día a día.

Este es un puesto de jornada completa, presencial,



ubicado en Cadaqués, y puede implicar horarios partidos y trabajo en fines de semana y festivos. * Experiencia previa como Jefe de Cocina o puesto similar en restaurantes, hoteles o negocios de restauración. * Formación en cocina (escuela de hostelería, FP o equivalente) y conocimiento de técnicas culinarias actuales. * Aptitudes de liderazgo, organización de equipos, gestión del tiempo, eficiencia y eficacia y capacidad para trabajar bajo presión. * Conocimiento de normativa sanitaria y de seguridad alimentaria (APPCC) y buenas prácticas de higiene. * Capacidad creativa para desarrollar nuevos platos, adaptación a la filosofía de la empresa y orientación a la calidad. * Buena comunicación, actitud colaborativa con sala y dirección, y ganas de aportar al ambiente de trabajo. * Disponibilidad para trabajar a jornada completa, en turno partido y fines de semana; residencia en la zona o posibilidad de trasladarse. #J-18808-Ljbffr

📌 Jefe de Cocina (España)
🏢 Vincle Cadaques
📍 España