Grand Hotel Centenari, ubicado en el centro de Valencia, busca incorporar un/a Barman/Bartender para formar parte de su equipo de F&B.;
Buscamos una persona con experiencia en servicio de barra, pasión por la coctelería y una clara orientación al cliente, capaz de ofrecer un servicio cuidado, profesional y personalizado.
Principales funciones
Preparar y servir cócteles, combinados, bebidas y cafés siguiendo los estándares de calidad establecidos.
Atender y asesorar al cliente de forma cercana, profesional y personalizada.
Recomendar bebidas y productos de acuerdo con las preferencias del cliente.
Mantener la barra limpia, ordenada y correctamente abastecida.
Controlar existencias, stock y material necesario para el servicio.
Realizar la preparación y organización previa de la barra.
Garantizar una correcta presentación de las bebidas y del espacio de trabajo.
Cumplir los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y prevención.
Promover la venta de bebidas premium y productos de mayor valor.
Colaborar con el resto del equipo de F&B; para garantizar una experiencia excelente al cliente.
Participar en servicios especiales, eventos y diferentes espacios de restauración del establecimiento.
Requisitos




Experiencia previa de 1-2 años como Barman, Bartender o posición similar.
Se valorará especialmente experiencia en hoteles de 4/5 estrellas, restaurantes gastronómicos o establecimientos de alta gama.
Conocimientos de coctelería clásica y contemporánea.
Buen conocimiento de bebidas, destilados, vinos y productos de bar.
Inglés nivel conversacional/intermedio.
Se valorará el conocimiento de otros idiomas.
Formación relacionada con Hostelería o Restauración será valorable.
Buscamos
Persona extrovertida y con actitud positiva.
Excelente orientación al cliente.
Atención al detalle.
Buena presencia y habilidades de comunicación.
Capacidad para trabajar en equipo.
Agilidad y organización durante el servicio.
Pasión por la coctelería y el mundo de la gastronomía.
Profesionalidad y capacidad para trabajar en un contexto de alto nivel.
Se ofrece
Contrato indefinido.
Jornada completa.
Incorporación a un establecimiento hotelero de 5 estrellas.
Proyecto fiable en un entorno profesional y de alta exigencia.
Posibilidad de desarrollo profesional.

📌 Barman - Grand Hotel Centenari (Valencia)
🏢 Autograph Collection by Marriott
📍 Valencia