Como Cocinero/a en nuestro restaurante, formarás parte de un equipo ágil y comprometido con la excelencia culinaria. Tu trabajo será clave para garantizar que cada plato que sale de la cocina cumpla con los estándares de sabor, presentación y calidad que nuestros clientes esperan. Colaborarás estrechamente con el chef y el resto del equipo de cocina para mantener el ritmo durante los servicios, gestionar el aprovisionamiento de ingredientes y asegurar que cada menú se ejecute con precisión y consistencia.

Tu contribución impactará en la satisfacción del cliente y en la reputación del restaurante.

Cocina: Debes dominar técnicas de cocción y preparación de platos variados, ya que serás responsable de ejecutar recetas y adaptarlas según necesidades del servicio o del cliente.

Manipulación de alimentos: Es esencial manejar ingredientes con criterio y precisión para evitar desperdicios y garantizar la integridad del producto desde su recepción hasta su presentación.

Seguridad alimentaria: Debes aplicar protocolos de conservación,



almacenamiento y manejo de alimentos para prevenir riesgos y cumplir con la normativa vigente, protegiendo la salud de los comensales.

Higiene: Mantener el área de trabajo impecable y seguir las normas de limpieza es fundamental para evitar contaminaciones y asegurar un entorno seguro para el equipo y los clientes.

Montaje de platos: Tu sentido estético y atención al detalle serán clave para presentar cada plato con coherencia visual y apetito, cumpliendo con el concepto del restaurante.

Elaboración de menús: Contribuirás al diseño y actualización de menús, proponiendo platos que equilibren sabor, rentabilidad y temporada, adaptándolos a las necesidades del negocio.

En nuestro equipo, valoramos el crecimiento profesional. Buscamos a alguien con al menos 2 años de experiencia . Si tienes pasión por la cocina, disciplina y capacidad para trabajar en equipo, este es tu lugar. Estamos convencidos de que tu trayectoria y tu actitud serán clave para seguir elevando la experiencia culinaria de nuestros clientes.

📌 Cocinero/a de restaurante (Puerto de la Cruz)
🏢 PARQUE MARITIMO SA (EN LIQUIDACION)
📍 Puerto de la Cruz