Significativo empresa de restauración colectiva precisa incorporar a uno de sus centros ubicados en la zona de Fuencarral-El pardo a un/a Dietista-Nutricionista para un centro educativo, responsable de la gestión y supervisión de las necesidades alimentarias del alumnado, con especial atención a las alergias e intolerancias alimentarias, así como a las dietas especiales.

La persona seleccionada trabajará en coordinación con el equipo de cocina, dirección del centro y familias, garantizando la seguridad alimentaria y el cumplimiento de los requisitos nutricionales establecidos.

Funciones principales

Gestión y seguimiento de dietas especiales (alergias, intolerancias, enfermedad celíaca, diabetes u otras necesidades médicas).





Verificación de fichas técnicas y etiquetado de productos alimentarios.

Supervisión de protocolos de prevención de contaminación cruzada.

Requisitos

Titulación de Grado en Nutrición Humana y Dietética o Técnico Superior en Dietética.

Experiencia previa en colectividades, restauración escolar o gestión de comedores.

Conocimientos avanzados sobre alergias alimentarias, intolerancias y control de alérgenos.

Se ofrece

- tipo de contrato: fijo discontinuo.

- Horario: lunes a viernes de 11:00 a 15:00

- Incorporación: 07 de septiembre 2026.

📌 DIETISTA - CENTRO ESCOLAR - Zona Fuencarral-El pardo (Madrid)
🏢 GASTRONOMIC
📍 Madrid