Grupo China Crown busca un Director apasionado por la excelencia en el servicio para incorporarse a uno de los restaurantes de nuestro grupo. La persona seleccionada será responsable de liderar la sala, garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes y mantener los más altos estándares de hospitalidad y protocolo.

Funciones principales

Supervisar y coordinar el servicio diario de sala.

Liderar, formar y motivar al equipo de camareros y jefes de rango.

Garantizar una experiencia impecable y personalizada para cada cliente.

Aplicar y velar por el cumplimiento de los estándares de protocolo y servicio de lujo.

Asesorar a los clientes sobre la oferta gastronómica y vinícola.

Colaborar en la consecución de los objetivos de calidad, satisfacción y rentabilidad del restaurante.

Requisitos

Experiencia mínima de 4 años como primer Maître en restaurantes de alta gastronomía, hoteles de lujo o establecimientos de referencia.





Amplio conocimiento de técnicas de servicio, protocolo y atención al cliente de alto nivel.

Sólidos conocimientos de vinos, maridajes y servicio de bebidas.

Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.

Excelente presencia y habilidades de comunicación.

Nivel alto de inglés; se valorarán otros idiomas.

Orientación al detalle, pasión por la hospitalidad y vocación de servicio.

Ofrecemos

Incorporación a un grupo gastronómico de reconocido prestigio.

Proyecto estable con posibilidades reales de desarrollo profesional.

Entorno de trabajo ágil, exigente y orientado a la excelencia.

Formación continua y crecimiento dentro de la compañía.

Condiciones económicas competitivas acorde a la experiencia aportada.

Categoría

📌 Director restaurante (Madrid)
🏢 GRUPOCHINACROWN
📍 Madrid