En el corazón de Calpe, Restaurante Komfort , galardonado con Bib Gourmand , ofrecemos una experiencia gastronómica donde cada detalle refleja excelencia y pasión por la alta cocina. Nos encontramos dentro de The Cook Book Gastro Boutique Hotel , proyecto del grupo AR Hotel & Resorts , actualmente en proceso de ser miembro de la prestigiosa asociación Relais & Châteaux . Nuestro objetivo es superar las expectativas de cada huésped, combinando creatividad culinaria, atención personalizada y un servicio de sala impecable.
Cada experiencia en Komfort es el resultado de un equilibrio entre innovación, rigor y hospitalidad genuina, con estándares que reflejan la excelencia en gastronomía y servicio. ¿Coordinar y supervisar al equipo de sala, fomentando su formación, motivación y desarrollo profesional. Garantizar que el servicio cumpla los estándares internacionales de Relais & Châteaux, asegurando coherencia con la filosofía del restaurante. Colaborar estrechamente con cocina para mantener un flujo de servicio optimizado y armonioso.
Supervisar reservas,
organización de eventos exclusivos y el mantenimiento de la presentación y limpieza de sala.
Experiencia mínima de 3 años como 2o Maître o en puestos similares en restaurantes de alta gama. Conocimiento avanzado de vinos, maridajes y protocolo de servicio internacional de lujo. Excelente comunicación en español e inglés (otros idiomas valorables). Pasión por la gastronomía de alto nivel y compromiso con la excelencia en el servicio. Integración en un proyecto gastronómico de referencia en la Costa Blanca, con alto potencial de desarrollo profesional.
Formación continua y crecimiento alineado con los estándares de Relais & Châteaux.
Contrato indefinido a jornada completa. Participación en eventos gastronómicos exclusivos y colaboración con un equipo de profesionales apasionados por la excelencia. Si deseas formar parte de un proyecto de hospitalidad y gastronomía de alto nivel, donde cada detalle importa y la excelencia es la norma, te estamos esperamos. ¡
📌 Jefe de sala (Restaurant) (Santander)
🏢 AR Hotels u0026 Resorts
📍 Santander
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