Buscamos incorporar un/a Pescadero/a con experiencia en manipulación y preparación de pescado y marisco para incorporarse a nuestro establecimiento ubicado en Plaça Adrià en Barcelona.

Buscamos una persona con experiencia real en producto fresco, organizada, ágil y acostumbrada a trabajar con pescado y marisco de calidad.

Tus funciones:

- Recepción y control del pescado y marisco.
- Ventas y asesoramiento al cliente.
- Limpieza, desescamado, eviscerado y preparación del producto.
- Corte, fileteado y porcionado según las necesidades del cliente.
- Preparación del pescado y marisco previo al servicio.
- Control de calidad y frescura del producto.
- Correcta conservación y almacenamiento.
- Organización y mantenimiento de la cámara y zona de trabajo.
- Control de stock y rotación del producto.
- Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Coordinación con el equipo de cocina para garantizar la correcta preparación del producto.

Quien eres tú:





- Experiencia previa como pescadero/a o manipulando pescado y marisco profesionalmente.
- Conocimiento de diferentes tipos de pescado y marisco.
- Dominio de técnicas de limpieza, corte y fileteado.
- Capacidad para trabajar de forma organizada y autónoma.
- Rapidez y precisión en la preparación del producto.
- Compromiso con la limpieza, el orden y la correcta conservación del género.
- Valorable experiencia previa en restauración, pescadería o establecimientos especializados en producto fresco.

Ofrecemos:

- Incorporación a un proyecto fiable.
- Jornada completa.
- Salario muy competitivo.
- Buen ambiente de trabajo.
- Turno partido
- Días festivos: Domingo, lunes y sábado por la tarde.
- Horario: Lunes 7,30 a 14 / 17 a 20 Martes a Viernes 8 a 14/ 17-20 Sábados

📌 Pescadero/a (Barcelona)
🏢 Bit Base
📍 Barcelona