¿Tienes experiencia como pescadero/a?, ¿Te apasiona trabajar de cara al público y quieres seguir creciendo?
nuestro cliente
Reconocida cadena de supermercados a nivel nacional.
tus funciones
- Preparación y Manipulación: Limpieza: Quitar escamas, vísceras y piel de forma higiénica. Realizar diferentes tipos de corte según la especie y la receta del cliente (rodajas, lomos, supremas, fileteado, corte para sushi o tartar).Desespinado: Eliminar las espinas con precisión para garantizar la seguridad del consumidor. Apertura de marisco: Abrir bivalvos (ostras, almejas) o preparar crustáceos.
- Gestión del Producto y Montaje; montaje del mostrador, disponer el género sobre el hielo de forma atractiva, colocando las piezas más frescas en primer plano y respetando las normas de no contaminación cruzada. Control de frescura: Revisar agallas, ojos y firmeza de la carne constantemente. Etiquetado obligatorio
- Asesoría al Cliente: Recomendación culinaria: Sugerir qué pescado está de temporada y cuál es la mejor forma de cocinarlo (horno, plancha, vapor).Cálculo de raciones: Ayudar al cliente a decidir cuánta cantidad comprar según el número de comensales. Información sobre alérgenos.
requisitos del puesto
- Formación: FP Grado Medio
- Conocimientos: ajundante pescatero
- Experiencia: 1 año
Experiencia de al menos 1 años como pescadero.
Disponibilidad inmediata para incorporarse.
tus beneficios
Jornada completa: HORARIO ROTATIVO (mañana y tarde) DE LUNES A SÁBADOS Y UN DÍA DE DOBLANZA CADA QUINCE DÍAS.