- Somos Esencia busca incorporar de forma inmediata un/a 2º de Cocina para formar parte de nuestro equipo.
- Contrato: Indefinido
- Periodo de prueba: 90 días
- Jornada: 40 horas semanales
- Horario: Turnos partidos y seguidos
- Salario: 28.000 € brutos anuales
- Incorporación: Inmediata

### Principales funciones
- Apoyo y coordinación del equipo de cocina junto al/a la responsable de cocina.
- Organización y supervisión del servicio.
- Preparación, elaboración y presentación de los platos.
- Control y seguimiento de las partidas de cocina.
- Supervisión de mise en place y producción.
- Control de calidad y cumplimiento de los estándares del restaurante.
- Control de stock, recepción y correcta conservación de la mercancía.
- Cumplimiento de las normas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria.
- Mantener el orden, limpieza y organización de la cocina.
- Sustituir al/a la responsable de cocina en su ausencia.

Buscamos una persona organizada, responsable, dinámica y con capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.**

📌 Segundo/a de Cocina (Barcelona)
🏢 Somos Esencia.
📍 Barcelona