Behavioural Competencies
En OKU, creemos en ofrecer experiencias extraordinarias tanto a nuestros huéspedes como a nuestro equipo. Apostamos por atraer al mejor talento de todo el mundo, reuniendo a profesionales apasionados que compartan nuestra visión de una hospitalidad excepcional. Buscamos incorporar un/a Cost Controller a OKU Andalucía, nuestro nuevo resort de cinco estrellas en la Costa del Sol, a pocos minutos de Sotogrande, con alojamiento incluido.
Este puesto es clave para optimizar el rendimiento financiero de OKU Andalucía mediante un control de costes eficaz, un reporting exacto y un análisis detallado. Trabajando estrechamente con los equipos operativos, el/la Cost Controller contribuirá a identificar oportunidades de eficiencia y mejorar la rentabilidad, manteniendo al mismo tiempo los altos estándares de una marca lifestyle reconocida internacionalmente.
Ofrecemos un paquete retributivo y de beneficios competitivo, acorde con el perfil y la experiencia del candidato/a, contrato fijo discontinuo, además de opciones de alojamiento disponibles para facilitar una incorporación cómoda y una experiencia profesional enriquecedora como parte de nuestro equipo.
OKU Andalusia, inaugurado en verano de 2025, es un espectacular resort frente al mar que combina diseño contemporáneo, una propuesta gastronómica inmersiva y un vibrante ambiente social. Como parte de este emocionante proyecto, te incorporarás a un equipo dinámico y colaborativo que valora la iniciativa, la creatividad y la excelencia, con amplias oportunidades de desarrollo dentro de una marca que está dando forma al futuro de la hospitalidad de lujo.
“OKU” deriva del concepto espiritual y arquitectónico japonés que significa “espacio interior”. OKU Hotels es una colección boutique de hoteles cuidadosamente concebidos bajo una filosofía de lujo relajado y dirigidos al viajero contemporáneo.



Nuestros espacios han sido diseñados como auténticos refugios donde el barefoot luxury, la conexión con el entorno local y el slow living son protagonistas.
OKU Hotels tiene su sede central en Londres y actualmente cuenta con propiedades en Ibiza, Andalucía, Turquía y Kos. Durante los próximos cinco años, OKU tiene como objetivo contar con una colección de más de diez propiedades excepcionales, en propiedad y/o gestión, ubicadas en nuevos y atractivos destinos alrededor del mundo.
Monitorizar y analizar los costes de todos los departamentos del hotel, con especial atención a F&B;, compras e inventarios.
Preparar y analizar informes de costes diarios, semanales y mensuales, identificando desviaciones y oportunidades de mejora.
Supervisar los costes de alimentos y bebidas, incluyendo el escandallo de recetas, rentabilidad de menús, movimientos de stock, mermas y consumos.
Supervisar el control de inventarios y coordinar recuentos periódicos de stock en los diferentes departamentos del hotel.
Revisar los procesos de compra, precios de proveedores y procedimientos de recepción de mercancías para garantizar la eficiencia de costes y el cumplimiento de los procedimientos establecidos.
Trabajar estrechamente con los equipos de Finanzas, F&B; y Compras para garantizar una correcta imputación de costes y el cumplimiento presupuestario.
Dar soporte en los procesos de cierre mensual, elaboración de presupuestos y forecasting.




Identificar oportunidades de ahorro y optimización de costes sin comprometer la experiencia del huésped ni los estándares de calidad de OKU.
Garantizar el cumplimiento de los procedimientos financieros internos y de las políticas de control de costes del hotel.
Proporcionar a la dirección análisis claros y recomendaciones orientadas a mejorar la rentabilidad y la eficiencia operativa.
Mínimo 3 años de experiencia en Control de Costes dentro del sector hotelero, idealmente en hoteles o resorts de 4 o 5 estrellas.
Sólido conocimiento de las operaciones hoteleras, especialmente en control de costes de F&B;, compras, inventarios y gestión de stock.
Se requiere experiencia práctica con el software Adaco.
Experiencia en presupuestos, forecasting, cierres mensuales y reporting financiero dentro de un entorno hotelero.
Nivel avanzado de Microsoft Excel y excelentes habilidades analíticas.
Gran atención al detalle y capacidad para trabajar estrechamente con los diferentes departamentos operativos.
Dominio del español y del inglés; se valorarán positivamente otros idiomas.
Competencias
Gran atención al detalle y excelentes habilidades organizativas.
Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales.
Fuerte sentido de responsabilidad y compromiso, con un enfoque proactivo hacia la resolución de problemas.
Habilidades y Conocimientos Técnicos
Sólidos conocimientos de los procedimientos de control de costes hoteleros y gestión de costes de F&B.;
Experiencia en procesos de inventario, compras, recepción de mercancías y control de stock.
Se valorará especialmente el conocimiento y la experiencia práctica con Adaco.
Capacidad para analizar KPIs hoteleros, desviaciones de costes y rentabilidad por departamento.
Nivel avanzado de Excel, incluyendo fórmulas avanzadas, análisis de datos y reporting.
Experiencia con software contable hotelero, sistemas ERP y/o sistemas de gestión hotelera.
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📌 Cost Controller (Andalucía)
🏢 OKU Hotels
📍 Andalucía