Seleccionamos un/a Supervisor de centros de Restauración de comida rápida (Frankfurts)Buscamos una persona comprometida y cualificado que genere un buen ambiente laboral.Requisitos:

- Se requiere al menos 3 años de experiencia como Responsable / Supervisor/a de locales de restauración
- Tener experiencia en el sector de la Hostelería demostrable
- Valorable haber realizado la gestión de un negocio propio
- Disponibilidad para trabajar de Lunes a Domingo + 2 días libres consecutivos (nunca será el Sábado) con turnos semanales de mañana y tarde.
- Disponer de medio propio para el desplazamiento.

DescripciónEstamos en búsqueda de 1 Supervisor/a que se una al equipo ya existente, con 10 locales de restaurantes repartidos por diferentes zonas para un importante grupo del sector de comida rápida en expansión.El/la persona responsable de la supervisión de los locales reportará a dirección los KPI’s indicadores claves de negocio.

- Valorable experiencia en nuevas aperturas de locales dentro del sector de la restauración.
- Liderará las operaciones en los centros, así como los controles de calidad pertinentes.
- Conocimiento sobre la gestión de costes.
- Gestión de personal a gran volumen (unas 90 personas)
- Formar al personal en sus funciones. - -
- Valorable tener experiencia en la aplicación de gestión EVOLBE
- Proactivo, capacidad para planificar, organizar y supervisar los centros de trabajo.
- Buena presencia, comunicativo, constructivo, resolutivo con iniciativa, empático con el personal y clientes.

Principales Funciones:
- Gestión del personal, comunicar al personal los procedimientos marcados y asegurar su cumplimiento
- Formación del personal en sus funciones
- Realizar reuniones donde se detecten áreas de mejora e implementar las procedentes acciones correctivas
- Revisión de protocolos




- Elaborar cuadrantes de turnos y vacaciones teniendo en cuenta la ocupación del restaurante
- Planficiar, organizar y coordinar el servicio
- Controlar y supervisar el uso de la maquinaria del departamento y notificar posibles incidencias
- Control de stocks y pedidos
- Cumplir y hacer cumplir la normativa legal sanitaria, de seguridad y salud, medioambiente y protección de datos establecidos
- Realizar otras funciones en el ámbito de su departamento
- Control y gestión de la Cuenta de Resultados de cada centro
- Buena presencia, polivalencia, iniciativa, flexibilidad y organización

¿Que ofrecemos?
- Contrato indefinido y directo por Empresa
- Puesto estable a jornada completa y oportunidad de desarrollo a largo plazo.
- Formación continuada y capacitación de trabajadores.
- Buen clima de trabajo.
- Horario rotativo semanalmente: de mañanas y tardes, el 60% del trabajo se concentra los fines de semana, habrán dos días de fiesta consecutivos semanales, excepto sábado.
- Disponibilidad de poder ir por todos los centros de trabajo, desplazarse por la zona de (Barcelonés, Maresme, Baix Llobregat, Vallés).
- Condiciones salariales acorde a las responsabilidades del puesto.
- Contrato de trabajo a jornada completa con salario bruto anual 34.000€ - 36.000€ y otros gastos.

Requisitos:
- Buena capacidad de comunicación y motivación
- Almenos 5 años de experiencia como SUPERVISOR DE CENTROS
- Muy valorable curso en Escuela de Hostelería, Restauración, carrera o estudios afines
- Conocimiento de los estándares de Calidad en el servicio aplicables a su área, principios básicos (planificación, organización, dirección y control) y en el manejo y resolución de quejas
- Manejo de informática e Internet
- Conocimientos de servicio y protocolo
- Sexo indiferente

#J-18808-Ljbffr

📌 Líder de Centros de Restauración Rápida - Xcentric Mold & Engineering (San Cugat del Vallés)
🏢 Xcentric Mold & Engineering
📍 San Cugat del Vallés