Le Cordon Bleu Madrid busca incorporar una persona para su cocina de producción.
¿Tiene lo que se necesita para triunfar? La siguiente información debe ser leída atentamente por todos los candidatos.
Funciones principales Gestión, recepción y control de pedidos, almacenamiento y mermas.
Organización diaria de la cocina y coordinación del personal.
Elaboración de fondos, preparaciones y recetas base.
Preparación de productos, mise en place para clases y otros eventos Apoyo y asistencia a los chefs en las diferentes actividades de producción Control de producto, pedidos, Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos Experiencia como segundo de cocina, sous-chef, jefe de partida Persona dinámica y metodológica Dominio de Microsoft Office Nivel de inglés equivalente a B1.
Conocimientos de APPCC Condiciones Contrato a jornada completa.
Jornada laboral de 39 horas semanales.
Documentación necesaria para presentar la candidatura : Currículum vitae actualizado. xqbhyrx
Carta de motivación.
Las candidaturas deberán enviarse a:

📌 Chef cocina de producción (Santander)
🏢 Le Cordon Bleu Madrid
📍 Santander