El puesto consiste en participar activamente en las operaciones diarias de una cocina de alto volumen.
¿Posee las habilidades y la experiencia adecuadas para este puesto? Siga leyendo para descubrirlo y envíe su solicitud.
Las responsabilidades principales incluyen elaborar una variedad de platos, como pastas, pizzas, ensaladas y postres, siguiendo las fichas técnicas para mantener la calidad y la coherencia.
También hay que reponer constantemente el buffet, vigilando los tiempos de salida para asegurar un servicio fluido al cliente en Mataró.
La organización y la eficiencia son fundamental en este entorno dinámico.
Además de la producción, se exige un compromiso firme con la limpieza y el mantenimiento.
Esto implica mantener la zona de trabajo y la maquinaria, como hornos y cocedores, en condiciones impecables de higiene y seguridad.
También se apoya en la gestión de stock, participando en la recepción de mercancía y controlando las caducidades con el sistema FIFO para reducir el desperdicio y mejorar la eficiencia.
El contrato es de tipo temporal y a tiempo parcial, con 20 horas semanales.
El entorno es rápido y demanda agilidad mental y física, sobre todo en horas punta, donde la velocidad y la precisión son esenciales.
Se busca a alguien con pasión por la cocina, que se adapte a un ritmo intenso y trabaje en equipo para cumplir con los objetivos del servicio. xhfqzwm
La función combina habilidades prácticas con una actitud proactiva hacia la higiene y la organización.