Puestos vacantes: Jefe/a de partida (INNSiDE Alicante Porta Maris) (40848)
ID de solicitud de puesto 40848 -Publicado 16/07/2026 - España - Alicante - Alimentos y bebidas - Profesionales de hotel

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia integral.

Beneficios

My MeliáRewards:

Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.

My MeliáBenefits:

Aprovecha la compensación versátil y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

En nuestro reformado INNSIDE Alicante Porta Maris, tu principal misión, supervisar la elaboración del servicio de alimentos siguiendo los estándares de calidad del hotel, asegurando la calidad, presentación y eficiencia del equipo, así como la limpieza e higiene en las áreas bajo su responsabilidad.

Responsabilidades y requisitos





Asegurar suficiente personal para la carga de trabajo.

Vigilar preparaciones según procedimientos y estándares de calidad.

Supervisar eficiencia y productividad del equipo.

Garantizar servicios sin contratiempos y cumplimiento de especificaciones.

Cumplir normas de seguridad, limpieza e higiene.

Asistir en la creación de menús especiales.

Elaborar pedidos de productos y mantener comunicación con su jefe inmediato.

Vigilar estado y temperatura de productos en refrigeración.

Educación en Turismo y Gastronomía/Culinaria.

Idioma local y inglés avanzado.

Conocimientos en manipulación de alimentos, tendencias culinarias, operativa hotelera y herramientas de oficina.

Orientación a resultados, proactividad, liderazgo y experiencia en gestión de equipos.

Experiencia mínima de 2 años en hoteles de 4 y 5 estrellas.

En Meliá Hotels International apostamos por la

igualdad

de oportunidades

entre mujeres y hombres

e

📌 Jefe/a de partida (Madrid)
🏢 Melia Hotels International
📍 Madrid