En el corazón de Calpe, Restaurante Komfort, galardonado con Bib Gourmand, ofrecemos una experiencia gastronómica donde cada detalle refleja excelencia y pasión por la alta cocina. Nos encontramos dentro de The Cook Book Gastro Boutique Hotel, proyecto del grupo AR Hotel & Resorts, actualmente en proceso de ser miembro de la prestigiosa asociación Relais & Châteaux. Nuestro objetivo es superar las expectativas de cada huésped, combinando creatividad culinaria, atención personalizada y un servicio de sala impecable. Cada experiencia en Komfort es el resultado de un equilibrio entre innovación, rigor y hospitalidad genuina, con estándares que reflejan la excelencia en gastronomía y servicio. ¿Quieres sabes más?⬇️ ?️Te contamos las funciones principales: * Apoyar al Gerente en la gestión integral de la sala, asegurando la excelencia en cada servicio. * Coordinar y supervisar al equipo de sala, fomentando su formación, motivación y crecimiento profesional. * Garantizar que el servicio cumpla los estándares internacionales de Relais & Châteaux,



asegurando coherencia con la filosofía del restaurante. * Colaborar estrechamente con cocina para mantener un flujo de servicio eficiente y armonioso. * Supervisar reservas, organización de eventos exclusivos y el mantenimiento de la presentación y limpieza de sala. * Apoyo y coordinación con otros departamentos, en beneficio de la satisfacción del huésped. ⚖️¿Qué necesitamos de ti? * Experiencia mínima de 3 años como 2º Maître o en puestos similares en restaurantes de alta gama. * Conocimiento avanzado de vinos, maridajes y protocolo de servicio internacional de lujo. * Habilidades de liderazgo, organización y resolución de incidencias en sala. * Excelente comunicación en español e inglés (otros idiomas valorables). * Pasión por la gastronomía de alto nivel y compromiso con la excelencia en el servicio. * Conocimiento o interés en estándares Relais & Châteaux será altamente valorado. ?¿Qué te ofrecemos? * Integración en un proyect

📌 2º Maitre- Restaurante Gastronómico (España)
🏢 Ar Hotels Resorts
📍 España