Eden Rock - St Barths – un luxueux coin de paradis à Saint-Barthélemy perché sur un promontoire rocheux,bordé par une mer turquoise et des plages de sable blanc ; l’art de vivre à la française au cœur des Caraïbes.

Eden Rock - St Barths vous propose de rejoindre ses équipes et de vous offrir les meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker.

Missions

En tant que Boulanger, j’assure la mise en place, la préparation et la présentation de mon domaine : pains, pates levées fermentées, pétrissages, pousses, cuissons, présentation, …

Je participe à la création afin d’améliorer les prestations et à la transmission du savoir-faire général et interne du métier de boulanger.

Je suis responsable du transport des marchandises, de l’entretien de mon poste de travail et je respecte les standards, les procédures de production et les normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel.

Représentant à chaque instant de notre luxueux établissement et de ses valeurs,



je me porte garant de la satisfaction des salariés en accomplissant quotidiennement mes tâches et missions avec joie et bienveillance. Plus qu’un Boulanger, je participe activement au rayonnement de l’établissement.

Profile

Nous recherchons un collaborateur titulaire d’un CAP Boulanger ou MC ou BTM Boulangerie de préférence et bénéficiant d’une expérience minimum de deux ans à un poste similaire dans un établissement de même catégorie.

Qualités requises

Autonome, Dynamique, Esprit d’équipe, Versátil, Organisé, Soigneux

Aptitudes professionnelles

Maîtriser les techniques de préparations, cuissons et dressages relatifs à la boulangerie, Être force de proposition et de création, Contrôler des livraisons, Communiquer

Connaissances requises

Connaissances des normes HACCP, Connaissances des produits relatifs à la boulanger, Connaissances du matériel de boulangerie

Benefits

Contrat : CDD 1 an

Statut : Employé - 39H par semaine - 2 jours de repos consécutifs

Salai

📌 Boulanger (San Bartolomé)
🏢 Eden Rock - St Barths
📍 San Bartolomé