Buscamos incorporar una persona para la posición de F&B; Administration Manager (Sustitución por Permiso de Maternidad), responsable de coordinar y supervisar la gestión administrativa, financiera y de reporting del departamento de Food & Beverage, garantizando la fiabilidad de la información, el control de costes y el cumplimiento de los procedimientos corporativos.
Por favor, presente su candidatura sin demora si su perfil encaja bien con este puesto, debido al alto nivel de interés.
La persona en este rol tendrá un enfoque analítico y organizativo, actuando como punto de apoyo para los equipos operativos y de dirección en la toma de decisiones. Su principal objetivo será proporcionar visibilidad sobre el rendimiento económico y operativo de los distintos outlets, asegurando una gestión eficiente de los recursos y procesos del departamento.
¿Cuáles serían tus responsabilidades?Gestión financiera y reporting
- Elaborar y analizar informes financieros, presupuestos y forecasts del departamento de Food & Beverage.
- Realizar seguimiento de ventas, costes,
productividad y rentabilidad de los distintos puntos de venta.
- Desarrollar dashboards e informes de gestión para facilitar la toma de decisiones.
- Preparar presentaciones e informes periódicos para la Dirección.
- Analizar indicadores fundamental de rendimiento e identificar oportunidades de mejora.
Control de costes y administración operativa
- Gestionar y controlar compras, inventarios y costes de alimentación y bebidas.
- Supervisar la correcta aplicación de los procedimientos administrativos del departamento.
- Coordinar la administración de herramientas de reporting y sistemas de gestión.
- Garantizar la fiabilidad y consistencia de la información financiera y operativa.
- Colaborar en la optimización de procesos y controles internos.
Soporte a la operación y coordinación interna
- Apoyar a los responsables de los diferentes outlets en el análisis de resultados operativos y financieros.
- Facilitar información y
📌 F&B Administration Manager (Marbella)
🏢 Puente Romano
📍 Marbella
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