¿Buscas un lugar donde trabajar bien y dónde se preocupen por tu bienestar? En Camiral, las personas que crean experiencias extraordinarias para nuestros clientes también las viven. Porque eso es lo que somos. El/la candidato/a formará parte del equipo de F&B; del Hotel Camiral (hotel 5 estrellas – Leading Hotels of the World), reportando al responsable de Alimentos y Bebidas. Será responsable de liderar y supervisar la operativa del servicio de bar, asegurando los estándares de calidad, servicio y atención al cliente establecidos por la compañía. Asimismo, deberá garantizar el correcto funcionamiento del área, coordinando al equipo de bar y velando por una experiencia excelente para nuestros clientes. Funciones y responsabilidades:
- Liderar, organizar y supervisar el equipo de bar durante los diferentes servicios, asegurando el correcto desarrollo de la operativa.
- Supervisar y participar activamente en el servicio, asegurando que todas las bebidas y cócteles se preparen y sirvan de acuerdo con los estándares de calidad establecidos por la compañía.
- Garantizar una atención al cliente sobresaliente, anticipándose a sus necesidades y ofreciendo un servicio personalizado y profesional.
- Conocer en profundidad la oferta de bebidas, cócteles, vinos, destilados y demás productos disponibles, así como sus características y métodos de elaboración.
- Preparación y servicio de cócteles, combinados, bebidas y cafés siguiendo las recetas y estándares establecidos.
- Participar en la creación y actualización de la carta de cócteles y bebidas, aportando nuevas propuestas y tendencias del sector.
- Supervisar la correcta mise en place del bar antes, durante y después de cada servicio.
- Controlar el stock de bebidas, realizando inventarios periódicos y comunicando las necesidades de reposición al responsable correspondiente.
- Velar por el correcto uso, conservación y limpieza de la maquinaria, herramientas, cristalería y demás material del área de bar.
- Supervisar el cumplimien
📌 Head bartender (Santander)
🏢 Camiral
📍 Santander
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