Somos uno de los locales de restauración con más personalidad y alma del barri de Les Corts, en Barcelona.
Todas las habilidades, cualificaciones y experiencia relevantes que necesitará un candidato seleccionado se enumeran en la siguiente descripción.
Situados en una histórica plaza del barrio, nuestro espacio (con jardín interior ydiferentes ambientes) es un homenaje a la cocina mediterránea.
Tu objetivo será liderar al equipo durante el servicio (6-7 personas), asegurando que cada cliente viva la experiencia de cada uno de nuestros 5 espacios con excelencia y calidez, siempre alineado/a con los valores de la compañía.
RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
- Coordinar y gestionar el equipo durante el servicio (6-7 personas)
- Fomentar la motivación y cohesión del equipo con el apoyo del responsable y la propiedad.
- Supervisar, delegar tareas y formar a los miembros del equipo.
- Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y calidad.
- Velar por el cumplimiento de los protocolos APPCC (higiene alimentaria).
- Gestionar el control de stocks y coordinar pedidos con proveedores.
- Asumir las responsabilidades del responsable durante sus ausencias.
QUÉ TE OFRECEMOS
- Condiciones laborales: 2 días de descanso semanales (domingo + 1). Posibilidad de algún turno seguido para facilitar la conciliación.
- Oportunidades de crecimiento: Plan de desarrollo hacia Responsable de Sala. Formar parte de un proyecto en crecimiento y proyección.
CONDICIONES CONTRACTUALES
- Salario: 27.000 – 29.000 € brutos/año (según capacidades).
- Categoría: Segundo/a de sala.
- Convenio de Hostelería de Cataluña.
- Contrato fijo con período de prueba de 2 meses.
- Preaviso de baja voluntaria: mínimo 1 mes.
CONSIDERAMOS IMPRESCINDIBLE
- Formación específica en cocina o gastronomía. Conocimiento de cocina de mercado o de proximidad.
- Disponibilidad de desplazamiento (preferiblemente inferior a 1h).
- Catalán: nivel avanzado (comunicación con clientes, equipo y proveedores).
- Castel
📌 Segundo/a de Sala (Tarragona)
🏢 Bcm Talent
📍 Tarragona
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