¿Tienes experiência en el departamento de Alimentos y Bebidas? ¿Eres un apasionado/a de la hostelería? ¿Resides en Ibiza? Esta es tu oferta
Concept hotel Group, la empresa hotelera más diferente de la isla, se encuentra en pleno crecimiento empresarial. Por eso, necesita a profesionales como tú, con ganas de adentrarse en un nuevo proyecto y crecer de la mano.
Sus hoteles conceptuales tienen personalidad propia, pero todos tienen un objetivo común: vivir una experiência.
Nuestro reciente hotel, inspirado en Italia de los años 60 y el Arte de Vivir, busca _un/a camarero/a de sala._
Funciones
Reportará al jefe de Restauración y será responsable de:
- Mise en place, montajes y reposiciones del servicio en office, sala, bar y buffet.
- Transporte y entrega de ordenes de restaurantes y bares.
- Limpieza y remonte de equipamiento, cubertería, vajilla y maquinaria, según estándares de marca y normativa.
- Realizar el correcto mantenimiento, limpieza y orden de las zonas departamentales y comunes, según estándares de marca y normativa.
- Retirada y gestión de residuos y desechos.
- Toma de comandas, cargo y cobros, y entregas de servicio de sala, bar, buffet y Room Service cuando sea requerido.
- Recepción y correcto almacenamiento de mercancías, siguiendo regulaciones de APPCC y PRL.
- Control de la calidad de los productos según los estándares de marca.
- Comunicar quejas de clientes, desperfectos, averías y cualquier otra incidencia análoga que pueda surgir a supervisores.
- Conocimiento total de cartas y menús y productos ofrecidos por Hotel Mongibello Ibiza.
- Asegurar el correcto servicio de bebidas y comidas (según los procedimientos).
- Cumplimentación de registros y check-list según normativas y estándares de marca.
- Desarrollo del servicio y atención al cliente según normativa y estándares de marca.
Requisitos
- Documentación legal para trabajar
- Experiência mínima de 2 años en un puesto de similar categoría.
- Español e Inglés C1 y otros idiomas valorables
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📌 Camarero/a de Sala (Santa Eulalia del Río)
🏢 Concept Hotel Group
📍 Santa Eulalia del Río
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