Funciones:
¿Te gusta la cocina y querrías seguir adquiriendo experiência de la mano de una multinacional presente en más de 50 países? ¿Cuentas con experiência como jefe/a de cocina y te gustaría poder darnos a conocer tu talento? Entonces sigue leyendo.

Desde Compass Group, empresa de restauración con más de 60 años de experiência en el sector de colectividades, buscamos perfiles de jefes/as de cocina con ganas de demostrar su talento culinario para trabajar en uno de nuestros centros ubicado en Liria (Valencia). Tu misión será muy significativo ya que gracias a tu colaboración nuestros comensales podrán disfrutar de una excelente calidad en sus menús.

Tus funciones serán:
- Gestión del equipo de cocina
- Elaboración de los menús diarios.
- Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria
- Control de calidad
- Garantizar que el servicio sale en el tiempo establecido y con unos altos estándares de calidad
- Control APPCC, fichas técnicas...
- Seguimiento de las dietas especiales
- Elaboración de platos nuevos para distintos tipos de usuario





¿Qué te hará destacar en la posición?
- Que seas una persona organizada, resolutiva y asertiva
- Que dispongas de buenas habilidades de liderazgo, comunicación y empatía para guiar a tu equipo hacia los mejores resultados
- Buscamos a una persona colaborativa y con ganas de aportar su talento al equipo Compass
- Tener buena predisposición para el aprendizaje

Requisitos:
- Disponer de un CFGS o CFGM en Cocina, Hostelería, Turismo o similares
- Experiência mínima de 2 años como jefe/a de cocina en colectividades como hospitales, residencias, colegios... sino en restaurantes u hoteles de alto volumen
- Experiência mínima de 1 año con APPCC, fichas técnicas...
- Disponibilidad de incorporación inmediata
- IMPRESCINDIBLE vehículo propio

Se ofrece:
- Tipo de contrato: 3 meses (periodo de prueba) + pase a indefinido
- Tipo de jornada: 40h/s
- Horario de Lunes a Viernes de 8:00h a 16:00h
- Incorporación: Lo antes posible
- Sa

📌 Jefe/a Cocina Colectividades 40h/s Turno Mañanas (Liria)
🏢 Eurest
📍 Liria