Administrar el punto de venta asignado de acuerdo con el cumplimiento de políticas y procesos establecidos para obtener rentabilidad de negocio garantizando el servicio y la calidad de los productos. 1.Administrar el manejo de efectivo y los reportes de venta. Para evitar faltantes o sobrantes y asegurar la transparencia financiera en los PDV. 2.Ejecutar la liquidación de caja chica y el cuadre diario del punto de venta. Para el control adecuado de ingresos y egresos del PDV. 3.Asegurar el control de inventario y el cumplimiento del método PEPS del mismo. Para una correcta rotación y disponibilidad de productos. 4.Verificar que se cumplan los tiempos de vida útil y almacenamiento de los productos. Para prevenir mermas y mantener la calidad del producto. 5. Supervisar el cumplimiento de protocolos de producción, servicio y limpieza. Para garantizar estándares operativos y de atención al cliente.



6.Controlar el desempeño del equipo de cocina y servicio. Para mantener la eficiencia, orden y clima laboral del PDV. 7.Realizar la proyección de ventas y solicitud de insumos según demanda. Para mantener abastecimiento oportuno y evitar sobrestock. 8.Tomar el pedido del cliente, así como ejecutar el cobro, entrega de factura y del pedido. Para asegurar una experiencia de servicio completa y cualificado. 9.Entregar los depósitos diarios a logística de valores y control administrativo. Para garantizar el registro correcto de ingresos del PDV. 10.Coordinar la producción, empaque y despacho del producto final. Para asegurar el flujo eficiente de operaciones y cumplimiento de tiempos.

📌 Encargado Punto de Venta (España)
🏢 Pizzería la Siciliana
📍 España