Buscamos un/a Restaurant Manager para uno de nuestros restaurantes insignia en un hotel de referencia

A continuación se detalla todo lo que necesita saber sobre lo que implica esta oportunidad, así como lo que se espera de los solicitantes.
¿Te apasiona liderar equipos, ofrecer un servicio impecable y tener impacto directo en los resultados del negocio? En nuestro grupo hotelero internacional, queremos incorporar una figura principal que combine excelencia operativa, liderazgo humano y visión comercial.

Ubicación: Madrid

Incorporación prevista: septiembre 2026

Contrato: estable – jornada completa

¿Qué harás?

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- Liderarás la operativa diaria del restaurante, garantizando una experiencia sobresaliente
- Coordinarás equipos, turnos y formación interna
- Controlarás KPIs clave como Food Cost, Payroll, Ticket Medio, GOP y escandallos
- Asegurarás el cumplimiento de protocolos APPCC
- Apoyarás en campañas locales y asegurarás la visibilidad online del outlet

Requisitos mínimos:

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- Experiencia mínima de 4 años como jefe/a de sala o responsable de restaurante
- Dominio de la gestión operativa y control de costes
- Habilidades de liderazgo, comunicación y enfoque al cliente
- Nivel alto de inglés (otros idiomas serán valorados)
- Conocimientos básicos de marketing digital y visibilidad online
- Manejo de herramientas digitales y análisis de KPIs
- Disponibilidad para incorporarse en septiembre 2026

Si eres una persona dinámica, con iniciativa y autonomía, con dotes de liderazgo y orientación al cliente, y buscas desarrollarte profesionalmente en el mundo de la restauración, esta es tu oportunidad. xqbhyrx

Ofrecemos salario según valía e incorporación a un grupo en pleno proceso de expansión y crecimiento.

Únete a un equipo comprometido y lleno de ilusión, para llevar a la mesa lo mejor de cada uno.

📌 Restaurant Manager (Madrid)
🏢 Robinwood Activity Centres
📍 Madrid