Jefe/a de Cocina (jornada completa, L-V) (SJDC) Serunion Madrid, Madrid, EspañaDescripción del trabajoEn Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, esta oferta es perfecta para ti!Buscamos un/a Jefe/a de cocina - Cocinero/a para unirse uno de nuestros centros corporativos en Madrid. La persona incorporada será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas de cafeterías, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento.Ofrecemos:Jornada completa 40h/semanales.Horario: turno de mañana de L-V.Salario según convenio.Oportunidad de trabajar en un equipo cooperativo y dinámico.Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.Responsabilidades:Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.Elaborar los menús semanalesColaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. Recepción de materia primar,



albaranes y seguimiento del stock.Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.Gestión del equipo de cocina y comunicación con el cliente para garantizar el mejor servicio.Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!Requisitos del puesto:Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar.Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines.Se valora disponer de 1 – 2 años de experiencia en funciones similares.Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.Trabajo en equipo.Disponibilidad horaria.Incorporación inmediata.En Serunion valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo!
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📌 Jefe/A De Cocina (Jornada Completa, L-V) [Sjdc] (Madrid)
🏢 Serunion
📍 Madrid