Desde CE Consulting seleccionamos un/a Director/a Comercial para una PYME familiar consolidada, con más de 20 años de trayectoria, especializada en el suministro y distribución de productos, ingredientes, soluciones y equipamiento para el sector de la heladería artesanal.

La compañía trabaja con heladerías, obradores y negocios vinculados al sector, con un portfolio que incluye semielaborados, barquillos y galletas, envases, congelados, leche especial, maquinaria y otras soluciones.

Actualmente se encuentra en una nueva etapa de crecimiento y profesionalización comercial, con una base de negocio consolidada y un importante potencial de desarrollo.

? El reto

Buscamos una persona que asuma la Dirección Comercial y lidere, junto con Dirección General, el crecimiento rentable de la compañía.

Pero hay un matiz importante:

No existe actualmente un departamento comercial estructurado.

La actividad se apoya en una estructura reducida donde conviven funciones de reparto, gestión de pedidos y actividad comercial.

Por ello, el reto no consiste en llegar a gestionar un equipo ya construido.

La persona deberá

- Conocer y diagnosticar la situación actual.
- Trabajar inicialmente con las personas y recursos existentes.
- Generar negocio directamente: visitar clientes, captar, negociar y abrir mercado.
- Evaluar las capacidades y potencial del equipo actual.
- Profesionalizar progresivamente procesos, KPIs y metodología comercial.
- Definir, a medida que el negocio crezca, la estructura y los perfiles necesarios.
- Trabajar sobre márgenes, pricing y rentabilidad.
- Participar en la evolución del portfolio y en la incorporación de nuevos productos y proveedores.
- Explorar nuevas oportunidades en cafetería, pastelería, panadería y restauración, entre otros sectores afines.
- Identificar nuevas zonas, alianzas y posibles oportunidades de crecimiento inorgánico.

? ¿Qué perfil buscamos?

Un/a competente con experiencia en Dirección Comercial, Jefatura de Ventas o posiciones equivalentes, preferiblemente dentro de alimentación, distribución, Foodservice,



Horeca o sectores próximos.

Valoraremos especialmente

- Experiencia real en captación y desarrollo de negocio B2B.
- Experiencia en alimentación, distribución o canal Horeca.
- Muy valorable conocimiento del sector heladero.
- Capacidad para entender margen, pricing, rentabilidad e impacto económico.
- Formación universitaria y, especialmente, Máster o Postgrado en Dirección Comercial, Ventas, Marketing o Dirección de Empresas.
- Experiencia en PYME familiar o entornos empresariales ágiles.
- Perfil práctico, autónomo y orientado a resultados.
- Capacidad para combinar estrategia y ejecución.

Buscamos a alguien que se sienta cómodo trabajando con una estructura reducida y que entienda que primero hay que conocer, demostrar y diagnosticar para después construir.

? ¿No vienes del sector heladero?

No es imprescindible.

La compañía proporcionará formación técnica intensiva con proveedores especializados y de referencia, para adquirir un conocimiento profundo de los productos, sus aplicaciones y las necesidades del cliente.

Por ello, también valoraremos profesionales procedentes de alimentación, Foodservice, Horeca, pastelería, panadería, cafetería, ingredientes alimentarios o distribución especializada.

? ¿Qué ofrece?

- Contrato indefinido.
- 45.000-55.000 € brutos/año + variable vinculado a crecimiento, margen y objetivos.
- Coche de empresa + gastos profesionales.
- Contacto directo con Dirección General.
- Alta autonomía y capacidad de decisión.
- Participación directa en la evolución de una PYME familiar consolidada.
- Formación técnica especializada con proveedores de referencia.
- Un proyecto donde podrás tener un impacto directo y visible sobre el crecimiento del negocio.

Si te motiva más construir que administrar, si disfrutas de la venta pero también entiendes los números y buscas una PYME familiar donde tus decisiones tengan impacto real, hablamos.

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📌 Director de ventas (España)
🏢 Ce Consulting
📍 España