¿Cuál será tu misión?Buscamos Auxiliar de Cocina Extra para dar soporte en momento puntuales

, trabajarás en estrecho contacto con los cocineros y supervisores del departamento, apoyando en las tareas diarias de la cocina. Serás responsable principalmente de las labores de limpieza, lavado y orden, así como de pequeñas preparaciones básicas, contribuyendo al correcto funcionamiento de las operaciones y al cumplimiento de los estándares de higiene y calidad.

¿Qué tendrás que hacer?

- Realizar tareas de lavado de utensilios, menaje, maquinaria y áreas de cocina.

- Mantener la cocina limpia, ordenada y bien organizada en todo momento.

- Apoyar en pequeñas preparaciones básicas de alimentos (lavado, corte sencillo, preparación de ingredientes).

- Preparar y conservar ingredientes siguiendo las indicaciones del equipo de cocina.

- Colaborar en la mise en place básica para los diferentes servicios.

- Controlar el uso correcto de productos de limpieza y de los equipos asignados.

- Aplicar y respetar las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).

- Apoyar al equipo de cocina durante los picos de trabajo.

- Utilizar y mantener correctamente las herramientas y equipos de cocina.

- Colaborar en la correcta gestión de residuos según los procedimientos establecidos.

¿Qué buscamos?

- Experiencia mínima de 6 meses desarrollando funciones similares,



preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares.

- Título de bachillerato o formación profesional en hostelería/F&B;/cocina.

- Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.

- Capacidad para trabajar bajo presión.

- Atención al detalle.

- Versátil y fiable.

En

Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

- Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.

- Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.

- Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.

- Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.

- Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”.

- Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.

- Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

📌 Auxiliar de cocina Extra - NH Alcorcon (Alcorcón)
🏢 Minor Hotels Europe and Americas
📍 Alcorcón