Ayudante de Cocina – Centro Residencial

Descripción del puesto

Buscamos incorporar un/a Auxiliar de Cocina para trabajar en un centro residencial, dando apoyo al equipo de cocina en la preparación y elaboración de los menús,

Funciones

Recepcionar, organizar y almacenar los alimentos

Colaborar con el/la cocinero/a en las tareas requeridas, incluyendo la preparación y cocinado de los alimentos.

Apoyar en la elaboración de las comidas del centro: menús basales, dietas especiales y otras adaptaciones necesarias.

Realizar el montaje de carros.

Asegurar los estándares de calidad establecidos desde la recepción de la materia prima hasta la producción y el servicio.

Controlar, cuidar y garantizar la correcta conservación y aprovechamiento de los productos..

Colaborar en la elaboración de pedidos e inventarios.

Mantener el orden, la limpieza y la higiene de la cocina, office, cámaras, almacenes, equipamiento y utensilios.

Realizar la limpieza y desinfección de las instalaciones y del material de cocina, siguiendo el plan de limpieza establecido.





Cumplir las políticas, procedimientos y normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos

Experiencia mínima de 1 año como auxiliar de cocina, ayudante de cocina o en el ámbito de la restauración colectiva.

Valorable experiencia previa en residencias, comedores escolares, hospitales o colectividades.

Disponibilidad para incorporación inmediata.

Persona responsable, organizada y con capacidad para trabajar en equipo.

Se ofrece

Incorporación inmediata.

Jornada completa: 40 horas semanales.

Contrato inicial de 3 meses para pasar a indefinido

Horario: de 08:00 h a 19:45 h, según sistema de semana larga ( lunes-miercoles-sábado y domingo / semana corta (martes- jueves y viernes.

Salario 18200 Euros netos.

Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.

Ocasión de desarrollar y ampliar experiencia en el ámbito de la restauración colectiva.

📌 Ayudante de cocina (Sant Adrià de Besòs)
🏢 RESIDENCIA MATACAS
📍 Sant Adrià de Besòs