Ayudante de Cocina – Centro Residencial

Descripción del puesto

Buscamos incorporar un/a Auxiliar de Cocina para trabajar en un centro residencial, dando apoyo al equipo de cocina en la preparación y elaboración de los menús,

Funciones

- Recepcionar, organizar y almacenar los alimentos
- Colaborar con el/la cocinero/a en las tareas requeridas, incluyendo la preparación y cocinado de los alimentos.
- Apoyar en la elaboración de las comidas del centro: menús basales, dietas especiales y otras adaptaciones necesarias.
- Realizar el montaje de carros.
- Asegurar los estándares de calidad establecidos desde la recepción de la materia prima hasta la producción y el servicio.
- Controlar, cuidar y garantizar la correcta conservación y aprovechamiento de los productos..
- Colaborar en la elaboración de pedidos e inventarios.
- Mantener el orden, la limpieza y la higiene de la cocina, office, cámaras, almacenes, equipamiento y utensilios.
- Realizar la limpieza y desinfección de las instalaciones y del material de cocina, siguiendo el plan de limpieza establecido.




- Cumplir las políticas, procedimientos y normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos

- Experiencia mínima de 1 año como auxiliar de cocina, ayudante de cocina o en el ámbito de la restauración colectiva.
- Valorable experiencia previa en residencias, comedores escolares, hospitales o colectividades.
- Disponibilidad para incorporación inmediata.

Persona responsable, organizada y con capacidad para trabajar en equipo.

Se ofrece

- Incorporación inmediata.
- Jornada completa: 40 horas semanales.
- Contrato inicial de 3 meses para pasar a indefinido
- Horario: de 08:00 h a 19:45 h, según sistema de semana larga ( lunes-miercoles-sábado y domingo / semana corta (martes- jueves y viernes.
- Salario 18200 Euros netos.
- Ambiente de trabajo dinámico y cooperativo.
- Oportunidad de desarrollar y ampliar experiencia en el ámbito de la restauración colectiva.

📌 Ayudante de cocina (Sant Adrià de Besòs)
🏢 RESIDENCIA MATACAS
📍 Sant Adrià de Besòs