Funciones

- Supervisar el correcto funcionamiento diario de la barra.

- Coordinar la apertura y cierre del servicio.

- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de bebidas.

- Gestionar pedidos, recepción de mercancías e inventarios.

- Controlar costes, mermas y consumos del área.

- Coordinar, formar, motivar y supervisar al equipo de bartenders y ayudantes de barra.

- Asegurar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad y manipulación de alimentos.

- Colaborar en la creación y mejora de la oferta de bebidas y cócteles.

- Velar por una experiencia excelente para el cliente y resolver posibles incidencias durante el servicio.

- Trabajar de forma coordinada con cocina, sala y dirección del restaurante.

Se ofrece

- Contrato indefinido.

- Incorporación a un grupo gastronómico consolidado y en crecimiento.

- Desarrollo profesional y posibilidades reales de promoción interna.

- Formación continua.

- Ambiente de trabajo profesional y dinámico.

- Equipo con amplia experiencia en el sector.

- Salario competitivo acorde a la experiencia aportada.

- Descuentos y incentivos asociados al grupo.

📌 Bar Manager (Madrid)
🏢 Azoancha
📍 Madrid