En Brotes Wine Bar Store en Pontevedra buscamos incorporar una persona con formación y experiencia en cocina para asumir la organización y el funcionamiento diario de nuestra propuesta gastronómica.

Trabajamos con una carta corta, basada principalmente en producto, elaboraciones sencillas y cocina fría, donde son especialmente importantes la organización, la limpieza, la agilidad y el cuidado en la presentación.

Buscamos una persona responsable, resolutiva y autónoma, capaz de organizar la producción previa, preparar y montar los platos durante el servicio y mantener correctamente ordenada y controlada su zona de trabajo.

Entre sus funciones estarán

Preparación y organización de la producción diaria.

Elaboración y montaje de los platos de la carta.

Organización y limpieza de la cocina.

Conservación,



etiquetado y rotación de productos.

Control de existencias y comunicación de necesidades de compra.

Colaboración en la organización y mejora del funcionamiento diario.

Buscamos especialmente una persona

Con formación en cocina o experiencia equivalente.

Ágil, ordenada y cuidadosa.

Responsable y puntual.

Con capacidad para trabajar de manera autónoma.

Con buena actitud y facilidad para trabajar en equipo.

Detallista y respetuosa con el producto.

Valoraremos experiencia previa en cocina fría, gastrobares, restauración, catering o establecimientos con una propuesta gastronómica basada en producto.

📌 Cocinero/a - Responsbale de cocina fría (Pontevedra)
🏢 IRIBARRENS AMS
📍 Pontevedra