Encargado/a de Local – Ocre Palafrugell

Palafrugell, Girona

Contrato indefinido En Grup Boira seguimos creciendo y buscamos incorporar un/a Encargado/a de Local para Ocre Palafrugell.

Buscamos una persona con experiencia en hostelería, capacidad para liderar equipos, organizar el día a día del local y cuidar cada detalle del servicio.

Si eres una persona resolutiva, organizada, cercana con el equipo y te gusta estar presente en la operativa diaria, nos gustaría conocerte.

¿Cuál será tu misión?

Serás la persona responsable del buen funcionamiento diario del establecimiento, coordinando al equipo y asegurando que tanto el servicio como la organización del local estén a la altura de nuestros estándares.

¿Cuáles serán tus principales funciones?

Coordinar, organizar y supervisar el equipo del local durante el servicio.

Organizar los turnos, tareas y distribución del personal según las necesidades de cada jornada.

Participar activamente en la operativa diaria y dar soporte al equipo cuando sea necesario.

Garantizar una buena atención y experiencia del cliente.

Supervisar la apertura, cierre y correcto funcionamiento del establecimiento.

Gestionar y realizar el seguimiento de caja, cierres y control de efectivo.

Controlar pedidos, recepción de mercancía, stocks e inventarios.

Supervisar el cumplimiento de los procedimientos internos de calidad, limpieza, higiene y seguridad alimentaria.

Gestionar y resolver posibles incidencias con clientes, proveedores o equipo.

Acompañar, formar y motivar al equipo,



fomentando un buen ambiente de trabajo.

¿Qué buscamos en ti?

Experiencia previa como encargado/a, responsable de turno, segundo/a encargado/a o responsable de establecimiento, preferiblemente en restauración u hostelería.

Experiencia coordinando y gestionando equipos.

Capacidad de organización, planificación y resolución de incidencias.

Perfil responsable, dinámico y con iniciativa.

Buenas habilidades de comunicación y liderazgo.

Orientación al cliente y a resultados.

Capacidad para trabajar en equipo y mantener un buen clima laboral.

Disponibilidad y flexibilidad horaria propias del sector de la restauración.

Se valorará residencia en Palafrugell o alrededores.

¿Qué te ofrecemos?

Contrato indefinido y proyecto sólido dentro de Grup Boira.

Salario entre 24.000 y 26.000 € brutos anuales, según experiencia y perfil.

Incorporación a un proyecto consolidado y en crecimiento.

Un puesto con responsabilidad, autonomía y capacidad real para aportar ideas.

Acompañamiento por parte de la empresa y contacto directo con los diferentes departamentos de soporte.

Buen ambiente de trabajo y posibilidad de seguir desarrollándote profesionalmente dentro del grupo.

Queremos conocerte

Si tienes experiencia gestionando equipos, disfrutas del día a día de un restaurante y buscas un proyecto estable en el que puedas asumir responsabilidades y crecer, inscríbete en la oferta y haznos llegar tu CV.

¡Nos encantará conocerte!

📌 Encargado/a de restaurante (Palafrugell)
🏢 GRUP BOIRA BARS u0026 RESTAURANTS
📍 Palafrugell