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Madrid
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Madrid
Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, abre las puertas de su proyecto más ambicioso: Metrópolis, un icónico destino culinario en el corazón de Madrid.
Descripción del puesto:
Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones.
- Es el responsable de sus rangos asignados, debiendo tomar comandas en ellos y debiendo asesorar al cliente y promover venta sugestiva.
- Dirige a los camareros/as a su cargo en sus rangos asignados.
- Es el responsable de la aplicación del Protocolo de Alérgenos en sus rangos asignados.
- Supervisión del ritmo del servicio de su rango, adaptándose a las necesidades de los comensales y del restaurante.
- Es el responsable de pasar y cobrar la factura final al comensal, siendo el responsable de que el importe sea correcto en sus rangos asignados.
📌 JEFE DE RANGO (Madrid)
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📍 Madrid