Desde PASTAS GALLO estamos buscando un/a Técnico/a I+D+I para incorporarse nuestro centro de trabajo de TA-TUNG, situado en Sant Vicenç dels Horts. La persona seleccionada trabajará en coordinación con Producción, Calidad, Compras, Marketing y Comercial, participando en proyectos de desarrollo y mejora de productos, especialmente en el ámbito de productos refrigerados.

Funciones

- Buscar, evaluar y homologar nuevas materias primas y proveedores.
- Participar en auditorías y procesos de validación de proveedores.
- Organizar y realizar catas y pruebas organolépticas de productos.
- Desarrollar y mejorar fórmulas y productos alimentarios.
- Realizar pruebas piloto y participar en la industrialización de nuevos productos.
- Supervisar las primeras fabricaciones y detectar posibles problemas en producción.
- Proponer mejoras en procesos productivos, mermas y formulaciones.
- Validar técnicamente los nuevos productos junto con Calidad y Producción.
- Gestionar muestras para clientes y equipos comerciales.




- Elaborar y mantener actualizada la documentación técnica de los proyectos.
- Registrar la información y resultados de los proyectos en los sistemas de la empresa.
- Colaborar con los diferentes departamentos implicados en los proyectos de I+D+i.

Requisitos

- Formación universitaria o de posgrado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ciencias de la Salud, Ciencias Culinarias y Gastronómicas o similar, con orientación a I+D+i.
- Más de 3 años de experiencia en el sector alimentario.
- Se valorará especialmente experiencia en productos refrigerados y, preferiblemente, platos preparados refrigerados.
- Inglés nivel medio-alto.
- Manejo de Microsoft Office a nivel medio-avanzado.

Si cumples con los requisitos y quieres seguir desarrollándote en una empresa líder en el sector de alimentación y gran consumo, ¡ésta es tu posibilidad!

📌 Técnico/a I+D+I (San Vicente dels Horts)
🏢 Grupo Gallo
📍 San Vicente dels Horts