¿Quiénes somos? La Bientirada nació para recuperar lo castizo, hacerlo actual y servirlo con mimo. Tras 9 años, somos un punto de encuentro para quienes disfrutan de lo nuestro, en un ambiente moderno y cuidado. Una caña bien tirada, una tapa con gracia y una bienvenida que te hace quedarte: ese es nuestro sello, con sabor propio y acento madrileño.¿Qué buscamos? Buscamos un/a Encargado/a para uno de nuestros locales, con experiencia en gestión de restaurantes o cervecerías, apasionado/a por la hostelería y con muchas ganas de crecer profesionalmente formando parte del proyecto La Bientirada en Madrid. Si te motiva trabajar en un ambiente joven, ágil y cercano, este es tu lugar.Qué HarásSupervisar y coordinar las operaciones diarias del local para garantizar eficiencia y calidad.Gestionar al equipo, organizar turnos y fomentar un ambiente motivador.Controlar costes, inventarios y la caja diaria.Velar por la satisfacción del cliente,



resolviendo incidencias y mejorando la experiencia.Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad.Apoyar en la promoción de eventos y acciones de marketing.Qué BuscamosExperiencia en gestión de restaurantes, cervecerías o locales similares.Liderazgo y capacidad para organizar equipos.Orientación a resultados y control financiero.Flexibilidad horaria y residencia en Madrid o alrededores.Pasión por la hostelería y ganas de crecer profesionalmente.Qué OfrecemosContrato estable con condiciones competitivas.Un equipo joven y un ambiente de trabajo cercano.Oportunidades reales de desarrollo y formación continua.Si quieres crecer con nosotros y aportar tu energía a La Bientirada, ¡te estamos buscando!
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📌 Encargado de Restaurante (Madrid)
🏢 LA BIENTIRADA
📍 Madrid