Casa Taberna busca incporar a una nueva persona al equipo de cocina. Si buscas un nuevo proyecto en el que seguir aprendiendo y formar parte de un gran equipo de restuaración y te apsasionan los entornos rurales, no dudes en ponerte en contacto.
Colaboración con el resto del equipo de cocina, mediante una comunicación activa y fluida, en las tareas de preparación y servicio.
Apoyo en la partida asignada antes, durante y después del servicio, siguiendo las indicaciones de los cocineros responsables y del jefe de cocina.
Colaboración en las producciones y elaboraciones básicas siguiendo las directrices del jefe de cocina y/o del resto de cocineros.
Apoyo en la recepción, colocación, conservación y control de materias primas y mercancías cuando sea necesario.
Colaboración en inventarios de materias primas y materiales para asegurar el correcto mantenimiento del stock.
Realización de los registros de limpieza y temperatura de cámaras y calderas que le sean asignados.
Mantenimiento del orden y la limpieza de la zona de trabajo, cumpliendo los estándares y directrices marcados por la empresa y por el jefe de cocina.
Apoyo en tareas de mise en place, preparación de ingredientes y elaboraciones sencillas.
· Experiencia previa en cocina de al menos 1 año, valorándose experiencia en restauración y servicios con volumen de trabajo.
· Persona organizada, responsable, con capacidad de trabajo en equipo y buena disposición para aprender.
· Persona paciente, ágil y con capacidad para mantener una actitud positiva bajo presión.
· Buena condición física y resistencia.
· Licencia para conducir tipo B y vehículo propio.
Otras cualificaciones que se valoran:




· Formación en hostelería
Casa Taberna busca incporar a una nueva persona al equipo de cocina. Si buscas un nuevo proyecto en el que seguir aprendiendo y formar parte de un gran equipo de restuaración y te apsasionan los entornos rurales, no dudes en ponerte en contacto.
Tareas
Colaboración con el resto del equipo de cocina, mediante una comunicación activa y fluida, en las tareas de preparación y servicio.
Apoyo en la partida asignada antes, durante y después del servicio, siguiendo las indicaciones de los cocineros responsables y del jefe de cocina.
Colaboración en las producciones y elaboraciones básicas siguiendo las directrices del jefe de cocina y/o del resto de cocineros.
Apoyo en la recepción, colocación, conservación y control de materias primas y mercancías cuando sea necesario.
Colaboración en inventarios de materias primas y materiales para asegurar el correcto mantenimiento del stock.
Realización de los registros de limpieza y temperatura de cámaras y calderas que le sean asignados.
Mantenimiento del orden y la limpieza de la zona de trabajo, cumpliendo los estándares y directrices marcados por la empresa y por el jefe de cocina.
Apoyo en tareas de mise en place, preparación de ingredientes y elaboraciones sencillas.




Requisitos
· Experiencia previa en cocina de al menos 1 año, valorándose experiencia en restauración y servicios con volumen de trabajo.
· Persona organizada, responsable, con capacidad de trabajo en equipo y buena disposición para aprender.
· Persona paciente, ágil y con capacidad para mantener una actitud positiva bajo presión.
· Buena condición física y resistencia.
· Licencia para conducir tipo B y vehículo propio.
Otras cualificaciones que se valoran:
· Formación en hostelería
· Carné de manipulador de alimentos.
Beneficios
En cuanto al puesto de trabajo
Permite conciliar el trabajo con otras actividades al disponer de 2 o 3 días libres a la semana.
Posibilidad de formación individual en función de las necesidades y características individuales.
Herramientas y medios de trabajo nuevos y modernos, en un ambiente de máxima exigencia en cuanto a la calidad y las normas sanitarias.
Trabajar con productos de máxima calidad.
En cuanto a las condiciones económicas
Salario bruto competitivo para el puesto.
Se facilita el alojamiento, valorado en 3.000€ anuales incluido los gastos de suministros,
La comida en los días de trabajo por cuenta de la empresa.
En relación con el contexto
El puesto ofrece la posibilidad de localizarse en un entorno rural de tranquilidad y sosiego y disfrutara de la naturaleza.
El entorno permite aislarse del estrés y la ansiedad, así como de los problemas de desplazamiento, al encontrarse el alojamiento que facilitamos a escasa distancia del centro de trabajo.
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📌 Ayudante de cocina (Pedraza)
🏢 Casa Taberna
📍 Pedraza