Leonardo Hotels busca un/a Ayudante de Cocina
¿No sabe con seguridad qué habilidades necesitará para esta oportunidad? Simplemente lea la descripción completa a continuación para obtener una idea clara de los requisitos del candidato.

Leonardo Hotels, división europea de Fattal Hotels con más de 200 hoteles en Europa, Gran Bretaña e Israel, continúa su crecimiento y apuesta por el talento en restauración como parte esencial de la experiencia del cliente.

En Leonardo vivimos nuestro lema SER TÚ MISMO / BE YOURSELF. Apostamos por personas con iniciativa, criterio profesional y pasión por el servicio. En la Familia Leonardo, tus ideas y tu forma de hacer las cosas suman.

Leonardo Hotels busca incorporar un/a Ayudante de Cocina para nuestro hotel vacacional. Si tienes pasión por la gastronomía y te motiva formar parte de un equipo dinámico en el sector hotelero, ¡esta es tu oportunidad! Buscamos a una persona proactiva y con ganas de aprender, dispuesta a brindar apoyo esencial a nuestro equipo de cocina.

Responsabilidades Principales:

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- Participar con autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina, siempre bajo la supervisión de un cocinero experimentado.

- Realizar las preparaciones básicas y complementarias de los diferentes platos y elaboraciones culinarias que le sean encomendadas, siguiendo las directrices establecidas.

- Preparar platos específicos para los que haya recibido la formación y el adiestramiento adecuados, asegurando la calidad y presentación esperadas.

- Ejecutar las funciones de servicio en las elaboraciones de cocina, trabajando de manera coordinada y eficiente bajo la supervisión y directrices de su superior jerárquico o persona delegada.

- Colaborar activamente en el mantenimiento del orden, limpieza y desinfección de las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina,



cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

- Apoyar al cocinero/a en tareas de mise en place, corte de ingredientes, preparación de salsas, y otras funciones necesarias para el buen funcionamiento de la cocina.

- Gestionar y controlar el stock de materias primas, informando sobre necesidades de reposición para evitar roturas de stock.

- Participar en la recepción y almacenamiento de mercancías, verificando la calidad y cantidad de los productos.

- Asistir en la elaboración de menús y sugerencias especiales, aportando ideas y contribuyendo a la creatividad del equipo.

- Adaptarse a diferentes turnos y horarios, incluyendo fines de semana y festivos, según las necesidades del servicio.

¿Qué Buscamos?

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- Experiencia previa de al menos 1 año como Ayudante de Cocina o en un puesto similar en el sector de la hostelería.

- Conocimientos básicos de técnicas culinarias y preparación de alimentos.

- Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones.

- Proactividad, energía y una actitud positiva.

- Compromiso con la calidad y la excelencia en el servicio.

- Flexibilidad horaria.

- Residencia en la zona o disponibilidad para desplazarse.

Se Valorará:

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- Formación cualificado en Cocina o similar.

- Conocimiento de normativas de seguridad alimentaria (APPCC).

- Experiencia en hoteles vacacionales o de gran volumen.

- Habilidades de comunicación y atención al detalle.

¿Qué Ofrecemos?

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- Incorporación a una cadena hotelera de prestigio con un ambiente de trabajo profesional y agradable.

- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de la compañía.

- Formación continua para potenciar tus habilidades.

- Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato. xqbhyrx

- Formar parte de un equipo apasionado por la hostelería y la gastronomía.

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📌 Ayudante de Cocina - Royal Ibiza (Santa Eulalia del Río)
🏢 Leonardo Hotels
📍 Santa Eulalia del Río