En Oaxaca formamos parte de Sagardi, un grupo de restauración con más de 25 años de trayectoria, nacido en Barcelona y con distintos conceptos gastronómicos a nivel nacional e internacional.Oaxaca es nuestro proyecto de cocina mexicana en el corazón de Barcelona, donde trabajamos desde el respeto a la tradición, el producto y las técnicas auténticas. El restaurante combina una propuesta gastronómica de alto nivel con una mezcalería única en la ciudad, con una de las selecciones más completas de mezcales en Europa y una coctelería enfocada en el producto y la experiencia.Se trata de un espacio con volumen de servicio, ritmo alto y una experiencia muy cuidada, donde la barra y la sala trabajan de forma totalmente coordinada.Buscamos un perfil de barra que entienda tanto la coctelería como el servicio,



con capacidad de adaptarse al ritmo del restaurante y aportar valor a la experiencia del cliente.¿Cuál será tu día a día?Preparación de mise-en-place de barra.Elaboración de cócteles y combinados (especialmente con base de mezcal).Servicio de bebidas durante el pase.Atención al cliente en barra y apoyo en sala cuando sea necesario.Asesoramiento básico sobre bebidas y carta.Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo.Coordinación constante con el equipo de sala y cocina.Requisitos mínimos¿Qué buscamos?Experiencia previa en barra y en servicio de restaurante.Conocimientos en coctelería (se valorará experiencia con mezcal u otros destilados).Buen nivel de inglés (mínimo B2).Perfil polivalente, con capacidad de adaptarse a barra y sala.Actitud proactiva, organización y orientación al cliente.Disponibilidad para turno partido y seguido.Se ValoraráFormación en hostelería o restauración.Nivel medio de catalán.¿Qué te ofrecemos?Contrato indefinido y estabilidad laboral.Posibilidades de crecimiento dentro del grupo.Formación continua en gastronomía y bebidas.35 días naturales de vacaciones.Descuento en todos los restaurantes del grupo.Seguro médico con tarifa reducida.Incorporación a un equipo profesional, vibrante y con buen ambiente de trabajo.
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📌 BARTENDER / CAMARERO/A DE BARRA - Jornada completa (Barcelona)
🏢 Sagardi Group
📍 Barcelona