En Granier, cadena líder en panadería y cafetería, buscamos un/a Gestor/a responsable de Tiendas para apoyar y coordinar nuestras tiendas franquiciadas y propias en la zona de Valencia. Buscamos una persona que conozca bien el sector de panadería y que tenga experiencia en gestión de tiendas o como encargado/a, con capacidad para organizar equipos y asegurar que cada tienda funcione correctamente.

¿Cuál será tu misión? Ayudar a que nuestras tiendas funcionen de forma sobresaliente: producto de calidad, equipos organizados y una buena experiencia para el cliente.

Tus principales funciones Supervisar el funcionamiento de varias tiendas Granier. Apoyar a los equipos de tienda y a los franquiciados. Organizar horarios de personal y apoyar en la gestión del equipo. Controlar hojas de producción y asegurar el correcto trabajo del obrador. Supervisar calidad de producto y exposición en tienda. Asegurar el cumplimiento de procedimientos y estándares de la marca. Hacer seguimiento de ventas, KPIs y resultados de las tiendas.



Elaborar informes básicos de seguimiento y propuestas de mejora.

Qué buscamos Experiencia en el sector panadería o cafetería-panadería (imprescindible). Experiencia previa como encargado/a de tienda, supervisor/a o gestor/a de tiendas. Persona organizada, resolutiva y con capacidad para gestionar equipos. Conocimiento de producción de panadería y operativa de tienda. Nivel medio de herramientas informáticas: Excel, Word, correo electrónico. Capacidad para analizar KPIs, ventas y datos de tienda. Carnet de conducir (imprescindible).

Qué ofrecemos Incorporación a una empresa consolidada y en crecimiento. Trabajo dinámico con contacto directo con las tiendas. Salario competitivo según experiencia: fijo + variable + coche de empresa. Posibilidad de crecimiento dentro de la compañía.

¡Si te apasiona el mundo de la panadería y tienes experiencia gestionando tiendas, queremos conocerte!

📌 Encargado/a de Tiendas (Panadería/Cafetería) (Valencia)
🏢 Granier
📍 Valencia