Grupo China Crown busca un Director apasionado por la excelencia en el servicio para incorporarse a uno de los restaurantes de nuestro grupo. La persona seleccionada será responsable de liderar la sala, garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes y mantener los más altos estándares de hospitalidad y protocolo.
Funciones principales
Supervisar y coordinar el servicio diario de sala.
Liderar, formar y motivar al equipo de camareros y jefes de rango.
Garantizar una experiencia impecable y personalizada para cada cliente.
Aplicar y velar por el cumplimiento de los estándares de protocolo y servicio de lujo.
Asesorar a los clientes sobre la oferta gastronómica y vinícola.
Colaborar en la consecución de los objetivos de calidad, satisfacción y rentabilidad del restaurante.
Requisitos
Experiencia mínima de 4 años como primer Maître en restaurantes de alta gastronomía, hoteles de lujo o establecimientos de referencia.




Amplio conocimiento de técnicas de servicio, protocolo y atención al cliente de alto nivel.
Sólidos conocimientos de vinos, maridajes y servicio de bebidas.
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
Excelente presencia y habilidades de comunicación.
Nivel alto de inglés; se valorarán otros idiomas.
Orientación al detalle, pasión por la hospitalidad y vocación de servicio.
Ofrecemos
Incorporación a un grupo gastronómico de reconocido prestigio.
Proyecto estable con posibilidades reales de desarrollo profesional.
Entorno de trabajo vibrante, exigente y orientado a la excelencia.
Formación continua y crecimiento dentro de la compañía.
Condiciones económicas competitivas acorde a la experiencia aportada.
Categoría

📌 Director restaurante (Madrid)
🏢 GRUPOCHINACROWN
📍 Madrid