Relevante empresa de restauración colectiva precisa incorporar a uno de sus centros ubicados en la zona de Fuencarral-El pardo a un/a Dietista-Nutricionista para un centro educativo, responsable de la gestión y supervisión de las necesidades alimentarias del alumnado, con especial atención a las alergias e intolerancias alimentarias, así como a las dietas especiales.
La persona seleccionada trabajará en coordinación con el equipo de cocina, dirección del centro y familias, garantizando la seguridad alimentaria y el cumplimiento de los requisitos nutricionales establecidos.
Funciones principales:
Gestión y seguimiento de dietas especiales (alergias, intolerancias, enfermedad celíaca, diabetes u otras necesidades médicas).




Verificación de fichas técnicas y etiquetado de productos alimentarios.
Supervisión de protocolos de prevención de contaminación cruzada.
Requisitos:
Titulación de Grado en Nutrición Humana y Dietética o Técnico Superior en Dietética.
Experiencia previa en colectividades, restauración escolar o gestión de comedores.
Conocimientos avanzados sobre alergias alimentarias, intolerancias y control de alérgenos.
Se ofrece:
- tipo de contrato: fijo discontinuo.
- Horario: lunes a viernes de 11:00 a 15:00
- Incorporación: 07 de septiembre 2026.

📌 DIETISTA - CENTRO ESCOLAR - Zona Fuencarral-El pardo (Madrid)
🏢 GASTRONOMIC
📍 Madrid