En
KINU Sevilla
no buscamos a alguien que simplemente haga que la sala funcione. Buscamos a alguien que quiera hacer que funcione cada vez mejor. Alguien que entienda el concepto de
hospitality
que hemos construido y quiera llevarlo al siguiente nivel.

KINU
es unrestaurante reconocido con 1 Sol de la Guía Repsol, donde cada detalle forma parte de la experiencia. Por eso, buscamos un/a
Responsable de Sala
con experiencia en
hospitality
y una visión muy evidente de lo que significa gestionar un restaurante de estas características.

Buscamos a alguien capaz de
liderar la sala, cuidar al equipo y elevar continuamente el nivel de la experiencia que ofrecemos al cliente
.

Una persona con criterio, atención al detalle y capacidad para identificar oportunidades de mejora: optimizar procesos, organizar recursos, mejorar dinámicas de trabajo y conseguir que la operación sea cada vez más productivo. Pero sin perder nunca de vista lo esencial:
el cliente
.

¿Qué esperamos de ti?
Experiencia previa -al menos 3 años- en posiciones de responsabilidad dentro de hospitality,



restauración o alta gastronomía.
Formación superior en restauración/
hospitality
.
Capacidad para liderar y desarrollar equipos de sala.
Orientación absoluta al cliente y a la excelencia en el servicio.
Capacidad para organizar, estructurar y optimizar procesos sin perder agilidad ni cercanía.
Atención al detalle y sensibilidad por la experiencia gastronómica.
Capacidad para trabajar con estándares elevados y mantenerlos de forma consistente.
Visión de negocio y capacidad para tomar decisiones, así como reportar resultados directamente a los CEOs.
Proactividad: no buscamos a alguien que simplemente gestione lo que ya existe, sino a alguien que quiera
llevar KINU al siguiente nivel
.
Nivel de inglés avanzado/bilingüe imprescindible.
Experiencia con Restoo y Numier serán muy valorables.
Formación/experiencia en gastronomía/cultura japonesa será un plus.
Disponibilidad para incorporac

📌 Responsable De Sala Kinu Sevilla
🏢 La Bombonera Group
📍 Sevilla