Seleccionamos un/a Jefe/a de Planta en formación para incorporarse a una importante compañía del sector cárnico, dentro de un proyecto profesional con una evolución claramente definida: prepararse durante aproximadamente un año para asumir posteriormente la responsabilidad integral de una planta de producción de curados ubicada en la Vall d’en Bas (Girona).

Buscamos a una persona con experiencia en operaciones y producción industrial, capacidad para liderar equipos numerosos y especialmente motivada por crecer hacia una posición de máxima responsabilidad dentro de planta.

? ¿Cuál será tu proyecto?

Durante el primer año, la persona seleccionada realizará un plan de formación y desarrollo interno, trabajando como Adjunto/a al Jefe de Planta en diferentes centros productivos de la compañía.

Este periodo permitirá conocer en profundidad los procesos, equipos, metodología de trabajo y cultura de la organización, trabajando directamente junto a responsables de planta con amplia experiencia.

La formación se desarrollará principalmente en diferentes plantas de la compañía ubicadas en la comarca, aunque será necesario tener disponibilidad para realizar estancias formativas puntuales en otros centros de España.

Finalizado este periodo, el objetivo es que la persona pase a asumir la posición de Jefe/a de Planta de Curados en la Vall d’en Bas, responsabilizándose de una planta con un equipo de aproximadamente 200 personas.

? ¿Cuáles serán tus principales responsabilidades?

Una vez asumida la responsabilidad de la planta:

Dirigir y coordinar la actividad productiva, garantizando el cumplimiento de los objetivos de producción, calidad, costes, seguridad y servicio.

Liderar, organizar y desarrollar los diferentes equipos de la planta,



con una estructura integral de aproximadamente 200 personas.

Planificar los recursos humanos y productivos necesarios para garantizar el correcto funcionamiento de las operaciones.

Realizar el seguimiento de los principales KPI de producción, analizando desviaciones y estableciendo planes de acción.

Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, PRL y medioambiente establecidos por la compañía.

Coordinarse con las áreas de Calidad, Mantenimiento, Logística, Recursos Humanos y otros departamentos implicados en la actividad de planta.

Impulsar proyectos de mejora continua y optimización de procesos.

Participar activamente en la implantación y evolución de metodologías Lean Manufacturing.

Detectar oportunidades de mejora en productividad, organización, costes, eficiencia y aprovechamiento de recursos.

Gestionar y resolver las incidencias derivadas de la actividad diaria de la planta.

Liderar el desarrollo de los mandos intermedios y fomentar una cultura orientada a la responsabilidad, la eficiencia y la mejora continua.

✅ ¿Qué buscamos?

Experiencia mínima de 5 años en posiciones vinculadas a Operaciones y/o Producción dentro de entornos industriales.

Será especialmente valorable la experiencia en industria cárnica, aunque también consideraremos profesionales procedentes de otras compañías del sector de alimentación industrial.





Experiencia real en gestión y liderazgo de equipos, idealmente estructuras amplias y con diferentes niveles de responsabilidad.

Conocimientos de Lean Manufacturing y mejora continua, pero sobre todo inquietud e interés por aplicar estas metodologías en el día a día de la planta.

Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.

Perfil analítico, resolutivo y claramente orientado a resultados.

Capacidad para desenvolverse en entornos productivos exigentes y con un elevado volumen de actividad.

Disponibilidad durante el periodo inicial de formación para desplazarse entre diferentes plantas de la compañía y realizar estancias puntuales en otros centros de España.

? ¿Qué ofrecemos?

Incorporación a una compañía sólida y consolidada del sector cárnico/alimentario.

Un plan de formación y carrera definido desde el inicio, orientado a asumir la dirección de una planta productiva.

Acompañamiento directo de diferentes responsables de planta durante aproximadamente un año.

Posición de gran responsabilidad y autonomía una vez finalizada la etapa de formación.

Gestión futura de una planta con aproximadamente 200 profesionales.

Proyecto estable y con recorrido dentro de la organización.

Ubicación definitiva: Vall d’en Bas (Girona).

Retribución negociable según experiencia y trayectoria profesional, orientativamente entre 55.000 € y 60.000 € brutos anuales.

Si cuentas con experiencia en producción industrial, has liderado equipos y buscas un proyecto que te permita dar el paso hacia la dirección integral de una planta, nos gustaría conocerte.

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📌 Jefe/a de Planta en formación – Plan de carrera | Sector alimentación (Olot)
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📍 Olot