Grupo de referencia en la escena gastronómica a nivel nacional, combina tradición y modernidad para crear experiencias culinarias memorables. Buscamos un Director/a de Restaurante que comparta nuestra pasión por la excelencia, el servicio impecable y la innovación constante. El candidato ideal liderará un equipo comprometido, impulsará la rentabilidad y garantizará que cada visita supere las expectativas de nuestros clientes.

Ofrecemos contrato indefinido, jornada completa y trabajo presencial en un contexto dinámico y colaborativo. Si deseas formar parte de una marca consolidada y contribuir al crecimiento de nuestros restaurantes, te invitamos a presentar tu candidatura.

Imprescindible vivir en Toledo, cerca del Centro Comercial Luz Del Tajo o tener coche propio por tema de movilidad.

Funciones Del Puesto

Supervisar la operativa diaria del restaurante cumpliendo los estándares de calidad,



servicio y normativa sanitaria;
dirigir y motivar al equipo gestionando selección, formación y desarrollo;
diseñar e implementar estrategias para aumentar la rentabilidad y mejorar la experiencia del cliente;
controlar presupuesto, costos e indicadores financieros;
garantizar los protocolos de higiene y seguridad alimentaria mediante auditorías internas;
planificar acciones de marketing y promoción para incrementar la visibilidad y atraer comensales;
mantener relaciones estratégicas con proveedores, gestionar el inventario y optimizar la cadena de suministro.

- Incorporación inmediata
- Imprescindible documentación en regla

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📌 Director/A De Restaurante (Toledo)
🏢 Casa Carmen Restaurant Platillos
📍 Toledo