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Madrid
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Se busca a una persona con experiencia para liderar la cocina de un restaurante de comida mexicana. La función principal será ofrecer una experiencia auténtica a través de la gastronomía, coordinando desde la preparación de los platos hasta la gestión del día a día. Será responsable de manejar la caja registradora, controlar el inventario y el stock de alimentos, así como realizar los pedidos a los proveedores.
También se encargará de formar y capacitar a los ayudantes de cocina, asegurando que el equipo mantenga un alto nivel de calidad. Además, deberá supervisar la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina, garantizando un entorno de trabajo seguro y eficiente.
La oferta es para un contrato fijo, con jornada completa y un salario bruto anual de 1600 euros.
📌 Jefe de cocina especialista en comida mejicana. (Madrid)
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