Cocinero/a (con opción a jefe de cocina)

Buscamos un/a cocinero/a apasionado/a por la gastronomía y la cocina mediterránea y española para unirse a nuestro equipo en un establecimiento de restauración. Como cocinero/a, serás responsable de:

- Preparar platos de cocina de alta calidad.
- Garantizar la elaboración de menús que cumplan con los estándares de seguridad alimentaria y satisfagan las expectativas de nuestros clientes.
- Supervisar y gestionar el equipo de cocina, asegurando un alto nivel de eficiencia y productividad.
- Implementar y mantener los procesos de control de stocks y gestión de inventario para garantizar la disponibilidad de ingredientes frescos y de calidad.
- Aplicar los principios del análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC) para asegurar la inocuidad de los alimentos.

Para este puesto, buscamos a un/a candidato/a con:




- Experiencia demostrada en la cocina, preferiblemente en establecimientos de restauración.
- Sólidos conocimientos en gastronomía, cocina mediterránea y española.
- Habilidades de gestión de stocks de hostelería y control de inventario.
- Familiaridad con los principios del análisis de peligros y puntos críticos de control (APPCC).
- Excelentes habilidades de liderazgo y trabajo en equipo.
- Pasión por la cocina y el deseo de crear experiencias culinarias memorables para nuestros clientes.

Ofrecemos un entorno de trabajo vibrante, oportunidades de desarrollo profesional y un paquete de beneficios competitivo. Si tienes las habilidades y la pasión que estamos buscando, ¡nos encantaría conocerte!

📌 Cocinero/a (Quintanilla de Onésimo)
🏢 HOTEL ARZUAGA ,S.L *****
📍 Quintanilla de Onésimo