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Vincci Hoteles

Jefe/a de cocina - Hotel Vincci Albayzín 4*

En Vincci Hoteles, buscamos un/a Jefe/a de Cocina para nuestro Hotel Vincci Albayzín 4* ubicado en Granada, que lidere con pasión y creatividad nuestro equipo de cocina. Esta posición es fundamental para mantener y superar los estándares de calidad y excelencia que caracterizan a Vincci Hotels, contribuyendo a la experiencia única de nuestros huéspedes.

Requisitos

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Requisitos

Experiencia demostrable como jefe/a de cocina, preferiblemente en el sector hotelero de 4 o 5 estrellas.

Conocimiento profundo en escandallos, creación de cartas y gestión de menús.

Formación en hostelería, gastronomía o áreas relacionadas.

Dominio de la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria, especialmente APCC.

Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo. xugodme

Orientación a la calidad y al detalle.

📌 Jefe/a de cocina - Hotel Vinci Albayzín 4* - (Granada)
🏢 Vincci Hoteles
📍 Granada