Empresas: Catalonia Hotels & ResortsCatalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 75 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión

¿Quiere presentar una candidatura? Asegúrese de que su CV está actualizado y luego lea atentamente las siguientes especificaciones del puesto antes de solicitar.

Hotel Catalonia Híspalis busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina para liderar nuestro equipo gastronómico.

Funciones principales

- Elaboración y control de menús de buffet, carta y eventos.
- Gestión de equipos de trabajo, turnos y formación del personal.
- Control de costes, escandallos y optimización de recursos.
- Gestión de pedidos, proveedores y control de stock.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad,



seguridad alimentaria e higiene (APPCC).

Requisitos:
- Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina o Segundo/a Jefe/a de Cocina.
- Amplia experiencia en servicios de buffet, carta, grupos y banquetes.
- Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
- Orientación a la calidad y al cliente.
- Conocimientos de control de costes y gestión de compras.
- Valorable formación en Hostelería y Restauración.

Ofrecemos:
- Contrato a jornada completa (40 horas semanales).
- Incorporación a una cadena hotelera consolidada y en expansión.
- Estabilidad laboral.
- Salario según experiencia y valía del candidato. xugodme
- Posibilidades de crecimiento profesional.

Requisitos :

📌 Jefe de Cocina - (Sevilla)
🏢 Turijobs
📍 Sevilla